19. siječnja 2021.

Radionica gurmanskih “gluten free”jela s Dragom Mandićem

četvrtak 17-21 h, 28. siječnja 2020., ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Zdravstveno kontrolirana prehrana u gluten free u jelima, dakle u onima u kojima nema proteina ili bjelančevina pšenice, zobi, ječma, raži te njihovih botaničkih srodnika, tema su ove godine radionice. Vodi je Dragutin Mandić, aktualni prvak Bisera mora koji je i dva puta …

Radionica gurmanskih “gluten free”jela s Dragom Mandićem Read More »

ŠKMER-ovi chefovi pomogli da kuhinja Doma za starije Arkus bude kao u hotelu s 5 zvjezdica

Predavači i iskusni chefovi ŠKMER Kuharske Akademije nakon što su educirali zaposlenike vrtića, osnovnih i srednjih škola, krenuli su u suradnju s ustanovom koja skrbi o starijim i nemoćnim osobama. Tijekom višemjesečne edukacije za zaposlenika Doma Arkus iz Kaštel Sućurca koju je vodio chef Željko Neven Bremec, predsjednik Šefova kuhinje mediteranskih i europskih regija, sustavno …

ŠKMER-ovi chefovi pomogli da kuhinja Doma za starije Arkus bude kao u hotelu s 5 zvjezdica Read More »

Scroll to Top
Malcare WordPress Security