5. travnja 2021.

BISER MORA 2021: Besplatni master class Marija Mandarića, dalmatinskog chefa nominiranog na prestižnoj listi “Forbes 30 Under 30”

ponedjeljak 12:30 – 13:45, 31.svibnja 2021., Svpetrvs Hoteli, Supetar, Brač Mario Mandarić, dalmatinski chef koji je kuhao u vrhunskim  svjetskim restoranima – The Fat Ducku slavnog Hestona Blumenthala i The Waterside Inn u Engleskoj (oba s 3 Michelinove zvjezdice), održat će na predstojećem Biseru mora besplatni master class za ograničen broj posjetitelja. Ove godine Mandarić […]

BISER MORA 2021: Besplatni master class Marija Mandarića, dalmatinskog chefa nominiranog na prestižnoj listi “Forbes 30 Under 30” Read More »

PRIČA & RECEPT: Trogirska janjetina s bižima u varijanti Vjekoslava Grgantova kao lamb burger uz kreme od graška, mladog luka i ovčje skute

U domu Vjekoslava Grgantova, na čiovskoj strani Trogira, stare se recepture vraćaju na stolove ili reinterpretiraju u nove. Vjeko je kuhar i „antikvar“ starih riceta, pa u dijelu godine kad ne stoluje u kužini konobe Best svoga barbe u staroj jezgri, priče predaka i starih Trogirana pretvara u jela koja su gotovo iščezla. Nekima, pak,

PRIČA & RECEPT: Trogirska janjetina s bižima u varijanti Vjekoslava Grgantova kao lamb burger uz kreme od graška, mladog luka i ovčje skute Read More »

Scroll to Top