1. ožujka 2022.

Pogledajte kako je bilo na prvom Carving treningu chefa Bojana Dragića te što vas očekuje idućeg tjedna s ovim virtuozom drevne vještine rezbarenja voća i povrća

Prva ovogodišnja Carving radionica chefa Bojana Dragića okupila je strukovne nastavnike Sinja, Makarske i Splita pri projektu RCK Split kojim se nastoji unaprijediti sustav obrazovanja u turizmu i ugostiteljstvu. Po prvi put u ovoj drevnoj azijskoj vještini rezbarenja voća i povrća okušao se i predsjednik ŠKMER-a Željko Neven Bremec. Dragićeve carving edukacije proći će u …

Pogledajte kako je bilo na prvom Carving treningu chefa Bojana Dragića te što vas očekuje idućeg tjedna s ovim virtuozom drevne vještine rezbarenja voća i povrća Read More »

ADRIATIC GASTRO SHOW: U četiri dana Kuhinje znanja pokazali smo mnoštvo jela i poslovnih rješenja koja spajaju moderno i tradicionalno, svjetsko i domaće

Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) tijekom četiri dana, od 23. do 26. veljače, na 7. Adriatic Gastro Showu, jednom od najvećih domaćih festivala gastronomije i ugostiteljstva, održali su niz iznimno posjećenih prezentacija, radionica i cooking showova iz projekta Kuhinja znanja (UP.02.3.1.03.0137.). Na sajmišnom štandu br. 70 u Spaladium Areni uz partnere s kojima …

ADRIATIC GASTRO SHOW: U četiri dana Kuhinje znanja pokazali smo mnoštvo jela i poslovnih rješenja koja spajaju moderno i tradicionalno, svjetsko i domaće Read More »

BISER MORA 2022: U Supetar ponovo stižu vrhunske ekipe Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem koje priprema tim profesora Zalara

8. – 12. travnja 2022., Svpetrvs Hoteli, Supetar, Brač I ove godine na Biser mora stiže nam ekipa Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem s Bleda predvođena profesorom Jožeom Zalar. Jože je čest gost Bisera mora gdje je do sada održao niz edukacija te bio član žirija naše najveće manifestacije koja se održava već …

BISER MORA 2022: U Supetar ponovo stižu vrhunske ekipe Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem koje priprema tim profesora Zalara Read More »

JUNIOR CHEF: PIZZA!!!…Master class za djecu i mlade

subota 17-20 sati, 12.ožujka 2022., ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2/ cijena 150 kn U nastavku rujanskog serijala Junior Chef na redu je master class o pizzama kakve možete napraviti u svom domu, a da ukusom i izgledom ne zaostaju puno za onima u pravim pizzerijama. Mlade chefove ovom ćemo prigodom poučiti tehnikama izrade tijesta za …

JUNIOR CHEF: PIZZA!!!…Master class za djecu i mlade Read More »

Scroll to Top