Chef Petar Vlak iz Splita pobjednik je Europskog natjecanje kuhara Biser konjica 2022., održanog po prvi put u Bosni i Hercegtovni od 14. – 16. listopada. Time je nastavio niz uspjeha započet osvajanjem drugog mjesta na XVII. Bisera Mora u Supetru, najvećem natjecanju kuhara u ovom dijelu Europe u travnju. Ljetos je donio i tri …
Petar Vlak u svojoj prvoj godini natjecanja osvojio je i Biser Konjica 2022 Read More »
održano 15. listopada 2022., ŠKMER Kuharska Akademija, Split Izvanredne slatke kreacije nastale su na prvom slastičarsko master classu Tereze Alabande u drugom ciklusu njezina gostovanja u ŠKMER Akademiji. Tema su bili entremets od krušaka i jabuka s nizom slastičarskih tehnika koje su polaznici isprobali na ovoj hands on edukaciji,a na kraju se sve dakako, i …
održano 15. listopada 2022., ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) u suradnji sa splitskom magistrom nutricionizma, Draganom Olujić, održali su prvu od četiri radionice Recepta za sportski uspjeh u sezoni 2022./23.. Radionice su dio edukacijskog paketa projekta Kuhinja znanja (UP.02.3.1.03.0137.) / Jačanje poslovanja društvenih poduzetnika – faza I …
