20. ožujka 2023.

Kuharski dvoboj i najavna konferencija XVIII. Bisera mora u Supetru

subota 11 do 13 sati, 25.ožujka 2023., Riva, Supetar, Brač. Mladi ljubitelji kuhanja i profesionalci udruge Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) pripremat će u subotu od 11 do 13 sati na Supetarskoj Rivi preko 100 porcija ribljih delicija na prezentacijskim kuhinjama. Okupljeni će uputiti se o važnosti ribe u prehrani, tehnikama pripreme i […]

Kuharski dvoboj i najavna konferencija XVIII. Bisera mora u Supetru Read More »

Završili smo Sushi Chef trening…iza nas su deseci japanskih jela i tehnika kojima smo polaznike pripremili za sezonu

održano 13. – 16. ožujka 2023., ŠKMER Kuharska Akademija, Split Uz sushi majstore Ivana i Mirka izvrsna ekipa polaznika prošlog je tjedna savladala zahtjevni 4-dnevni program o sushiju i drugim japanskim jelima, te kako organizirati ekipu i kuhinju za učinkovitu pripremu japanskih jela u uvjetima sezone i uspostaviti visoke higijenske standarde. Na ovom kulinarskom treningu

Završili smo Sushi Chef trening…iza nas su deseci japanskih jela i tehnika kojima smo polaznike pripremili za sezonu Read More »

Scroll to Top