03. – 14. 03. 2025., ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split
Novi ciklus intenzivne škole kuhanja “A la Chef” preporučujemo onima koji žele svoja kuharska znanja unaprijediti do profesionalne razine, kao i školovanim kuharima početnicima kako bi stekli iskustvo rada s vrhunskim chefovima.
Tijekom 10-dnevne edukacije, koja će se održavati od ponedjeljka do petka pod vodstvom chef instruktora Željka Nevena Bremeca i Petra Vlaka, uz gostujuće predavače, polaznici će proći:
- Odabir i obradu namirnica,
- Tehnike pripreme ribe, morskih plodova, mesa, voća, povrća, kruha, peciva i tjestenina.
Također će naučiti kreirati menije, predjela, glavna jela i deserte.
A la Chef nudi priliku za usvajanje vještina organizacije radnog prostora i kuhinje prema standardima vrhunskih chefova. Sve što ćete naučiti na ovoj intenzivnoj školi kuhanja omogućit će vam da impresionirate ukućane, prijatelje ili poslodavce, kao i da nadogradite postojeća znanja kako biste osvojili nove goste u svom objektu.
Program je organiziran za grupe od najviše 12 osoba, pod vodstvom renomiranih ŠKMER-ovih predavača. U cijenu su uključeni oprema, pribor i namirnice.
Cijena po polazniku: 1.100 EUR
Informacije:
📞 +385 99 3198 961
✉️ info@skmer.hr
DETALJI I PRIJAVE: https://skmer.hr/intenzivne-skole-kuhanja/
Veličina grupe: 8 – 12 polaznika
Termini održavanja:
- Jutarnji: 9:00 – 15:00
- Poslijepodnevni: 15:00 – 21:00
Predavači:
- Željko Neven Bremec i Petar Vlak (glavni predavači)
- Gostujući predavači
Cijena uključuje:
- Detaljne recepture i upute,
- Oprema, namirnice i radni materijali,
- Certifikat.
