ADRIATIC GASTRO SHOW: Bogati program ŠKMER-ove “Cooking Arene”

6.-9.veljače 2019., Spaladium Arena, Split

Na Adriatic Gastro Showu, jednom od vodećih domaćih festivala gastronomije i ugostiteljstva, Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija sa svojim partnerima (QimiQ, Kotanyi, Kali tuna – Centaurus, Electrolux & Pivac) održat će tijekom četiri dana niz edukacija, prezentacija, radionica i cooking showova na izlagačkom prostoru br. 141

RASPORED DOGAĐANJA;

SRIJEDA, 6.2.2019.

11:30 Filetiranje KALI TUNE

13:30 Tartar & Carpaccio od Kali tune

14:30 Holandaise od doručka do fine dininga

15:30 Kako jednostavno napraviti vrhunske umake

16:00  Kotanyi  cocktail

16:30 QimiQ desert koncept

ČETVRTAK, 7.2.2019.

11:30 Marinirana tuna u soya & oyster sauce

13:30 QimiQ desert koncept

15:30 Kako jednostavno napraviti vrhunske umake

16:00  Kotanyi  cocktail

16:30 Kotanyi začini u čaši i na tanjuru

PETAK, 8.2.2019.

11:30 Mesne marinade za najfinije zalogaje

12:30 Burger steak show 

13:30 Začini u woku, Kotanyi & Kali tuna, Centaurus

15:00 Umaci & tuna

16:00 Kotanyi  cocktail

16:30 QimiQ desert koncept

SUBOTA, 9.2.2019.

11:30 Mesne marinade za najfinije zalogaje

12:30 Burger steak show

13:30 Au gratin QimiQ – trend ili bezvremenska vrijednost

15:30 Umaci & tuna

16:00  Kotanyi  cocktail

16:30 QimiQ desert koncept

Scroll to Top