U svima znanoj teći, promjera 2.6 metara, koju su škverani još prije sedam godina izradili baš za ovu priliku krčkalo se 200 kilograma bakalara. Cijelu malu vojsku od 25 kuhara predvodio je predsjednik SKMER-a Miro Bogdanović, potpredsjednik Saveza kuhara mediteranskih i europskih regija. U vrlo kratkom vremenu podijeljeno je više od 5000 porcija bakalara.
Kuharima u dijeljenju hrane sugrađanima pomogli su volonteri Volonterskog centra udruge MI iz Turističko – ugostiteljske škole i članovi udruge Lastavica, a akciju su sponzorirali Kotanyi, pekara Babić, Zagrebačka banka, DES, tržnice Hippos, Zagrebačka pivovara, Dukat, Metro, Tommy d.o.o., Hrvatska interesna udruga ugostitelja i Zajednica maslinara i uljara Hrvatske. Uz volontere bakalar su dijelili i župan Ante Sander i dogradonačelnik Jure Šundov. Ovim putem se zahvaljujemo svim sudionicima ove humanitarne akcije.
Također je održano i VII. Prvenstvo svita u fritulama, u organizaciji „Slobodne Dalmacije“ koja je medijski pokrovitelj ove manifestacije, članovi žirija bili su majstori kuhari Goran Albini Kamanjo, Hrvoje Zirojević, Željko Neven Bremec, Marija Lulić i ravnatelj KBC Darko Duplančić.
Iz iste rubrike
SLASTIČARNICA: Američki cheesecake – Red Velvet i Carrot cake21.2.2022.
Fešta o’ spize za sv. Duju…svratite u nedjelju na splitsku Peškariju3.5.2023.
ŠKMER-ova Kuhinja znanja na Adriatic Gastro Showu: četiri dana edukacija i prezentacija21.2.2022.
BISER MORA 2022: Od ove godine po prvi put se u pripremi jela natječu nastavnici, a uveli smo i natjecanja juniora konobara i barmena8.2.2022.
Svilaja miriše na peku! 15 ekipa u borbi za titulu najboljih na prvoj Pekijadi11.6.2026.
ADRIATIC GASTRO SHOW: U četiri dana Kuhinje znanja pokazali smo mnoštvo jela i poslovnih rješenja koja spajaju moderno i tradicionalno, svjetsko i domaće1.3.2022.