subota 17-20 sati, 17. lipnja. 2023, ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2 Junior Chefovi na ovoj radionici naučit će kako skuhati kompletan obrok i razna peciva po bezglutenskom zdravstvenom režimu koji je posve ukusan i neškodljiv osobama s celijakijom i sličnim prehrambenim poremećajima. Prilika je i da doznaju kako izbjeći gluten u jelima gdje ga se …
JUNIOR CHEF: Gluten Free radionica za djecu i mlade Read More »
Iza naziva Della Nonna brend je premium smrznutih slastica koje uvelike olakšavaju poslovanju, posebice u sezoni. Prije svega, Della Nonna nudi brzi odgovor na potrebe kuhinja od hotelskih, pa do manjih tipova ugostiteljskih objekata da pred gostima u kratkom posluže deserte “nove generacije“; izvrsnog i ujednačenog okusa, od biranih sastojaka te atraktivnog izgleda. Vrhunske …
MALI CHEF subota 14-16 sati, 20.svibnja 2023., ŠKMER Kuharska Akademija/ djeca 6-10 godina JUNIOR CHEF subota 17-20 sati, 20.svibnja 2023., ŠKMER Kuharska Akademija/ djeca i mladi 10-18 godina Želite li svoje mlade ukućane naučiti kako pripremiti kompletan nedjeljni objed, pri tom da kuhinje ostane uredna, a i da kuša što mu se inače ne mili, …
JUNIOR & MALI CHEF: Nedjeljni ručak – Family tim…radionica kuhanja za djecu i mlade Read More »
četvrtak 17-21 h, 27. travnja 2023., ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Pripremajte jela od govedine, piletine, povrtne i morske delicije u woku s našim chefovima. 🍜👌 Zbog raznih začina i dodataka azijskoj kuhinji hrana u woku ima specifičan okus i samo kuhanje kratko traje, ali nemojte se zavarati i zaboraviti na pripremu koja je …
Spomenka Žganec, vrsna šefica je kuhinje hotela Triglav u Dobrni u Sloveniji, jedna je od naših polaznica edukacija iz inozemstva. Završila je intenzivnu školu kuhanja A LA CHEF, poseban trening za profesionalce željnje nadogradnje znanja, kao i za za početnike i ljubitelje kuhanja koji žele doseći profesionalnu razinu. Kroz 70 sati uči se odabrati najbolje …
A LA CHEF – ŠKMER-ova intenzivna škola kuhanja kroz priču iz Slovenije Read More »
17-21 h srijeda, 3. svibnja 2023., ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2 Cannoli, u prijevodu s talijanskog male tube, tradicionalni su sicilijanski desert za koji se smatra da izvorno potječe iz Palerma, a danas brojna mjesta u ovom dijelu Italije imaju svoje varijante. Vjeruju se i da cannoli vuku porijeklo od Saracena koji su vladali Sicilijom …
29.ožujka – 1. travnja 2023., Svpetrvs Hoteli, Supetar, Brač Čak 16 Bisera mora uz puno borbe i truda da sve ide kao po koncu, upisano je u životopis Nives Delić, naše voditeljice natjecanja. Znala je tako na tom najvećem i najambicioznijem festivalu Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija iz godine u godinu brinuti o uplakanim …
XVIII. Biser mora je pred nama, budite bez brige – Nives Delić je za kormilom! Read More »
četvrtak 17-21 h, 19. siječnja 2023., ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Druga ovogodišnja radionica za ljubitelje kuhanja na temu je popularnih jela Dalekog istoka. Kina, kao najmnogoljudnija i četvrta zemlja po veličini na svijetu, ima i vrlo raznovrsnu gastronomsku tradiciju. Objedinjuje oko 20.000 različitih jela koja se razlikuju uvjetovano klimom i lokalnim namirnicama, a …
Nakon dvogodišnje stanke, ponovo ove godine pripremamo 5.000 besplatnih porcija bakalara za naše sugrađane i goste grada za Badnjak, stoga pozivamo članove, prijatelje udruge i volontere, kako bi nam pomogli u pretpripremi i podjeli porcija. Dakako, radi se o manifestaciji „Splitu s ljubavlju“ koju su prije 16 godina začeli Miro Bogdanović i tadašnji splitski gradonačelnik …
četvrtak 17-21 h, 8. prosinca 2022., ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Želite li naučiti kako pripremati tartare i carpaccia od mesa, povrća, rakova i ribe, uključite se u ovu jednodnevnu radionicu za ljubitelje kuhanja i dobrih zalogaja. Prehrana sirovim mesom bila je u europskom prošlosti povezana s uvjerenjem da donosi vitalnost i zdravlje. I …
Radionica tartara i carpaccia…sirove strasti na tanjuru Read More »
