
Međunarodni kulinarski festival „Biser mora“ jedan je od najambicioznijih projekata ŠKMER-a. Projekt je osmišljen kao kuharsko natjecanje profesionalnih kuhara, slastičara, pizza majstora i turističko ugostiteljskih škola (srednjih i viših). Osim natjecanja manifestacija uključuje master classove, cooking show-e, gastro izložbe, enološke radionice, prezentacija strane i domaće kuhinje, okrugle stolove i zabavni program. Do sada je sudjelovalo preko 1000 kuhara iz 30 zemalja i time je manifestacija Biser mora ispunila svoj cilj i postala najveće kuharsko natjecanje na ovom dijelu Mediterana. Manifestaciju poprate domaće i strane novinske i televizijske kuće i posjeti nekoliko tisuća ljudi.
Na ovim linkovima su izvještaj s manifestacije i datoteke sa službenim fotografijama. Slobodno razgledajte, preuzmite što želite, pronađite sebe i prijatelje i doživite atmosferu ovog festivala.
BISER MORA 2023
PROGRAM BISER MORA 2023
PRAVILA-RULES -BISER MORA 2023
PRIJAVE ZA NATJECANJE/APPLICATION FOR COMPETITION
SMJEŠTAJ PODACI-ACCOMEDATION DATA
Biser mora 2022
IZVJESTAJ-BISER-MORA-2022
Foto album otvaranje, natjecanja i proglašenje: https://photos.app.goo.gl/pjU1a3tRyRQzcRYh8
Foto album Master classovi: https://photos.app.goo.gl/toLbtm92Tv8JeMPV8
Biser mora 2021
Biser mora 2020
ČLANCI
XVIII. BISER MORA: Slavimo 18. rođendan manifestacije uz eno gastro edukacije, cooking showove i natjecanja
Otok Brač će od 28. ožujka do 1. travnja 2023. ponovo biti domaćin Bisera mora, najvećeg kuharskog natjecanja i festivala …
BISER MORA 2023: Pred nama je 18. izdanje najvećeg gastro festivala i natjecanja u regiji…prijavite se
28.3.-1.4.2023. u hotelima Svpetrvs, Supetar, otok Brač. BISER MORA – XVIII. međunarodni kulinarski festival Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija …
Biser mora 2023 program
UTORAK/TUESDAY, 28.3.2023. Dolazak sudionika/ Arrival of participants SRIJEDA/WEDNESDAY, 29.3.2023. 08:00 – 19:00 BISER MORA Timsko školsko natjecanje kuhara/PEARL OF THE …
KUHANJE JE ĐIR!…Završavamo još jedan ciklus radionica kuhanja na tragu nekadašnjeg predmeta domaćinstvo
Od početka školske godine održan je u ŠKMER Kuharskoj Akademiji niz jednodnevnih radionica za srednjoškolce “KUHANJE JE ĐIR!”. Pripremala su …
BISER MORA 2022: Izrada slatkih skulptura turskih virtuoza slastičarstva…pogledajte video
Kako dizajnirati slastice i dekoracije od šećerne paste pokazali su na ovogodišnjem Biseru mora u Supetru turski virtuozi slastičarstva Aysel …