BISTROMANIJA: Radionica kojom ćete vašu blagavaonu pretvoriti u gurmanski bistro

četvrtak 17-21 h, 7. ožujka 2024-, ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2

Bistronomija kao koncept koji kombinira elemente tradicionalne bistro kuhinje s visokokvalitetnim sastojcima i fine dining pristupom kuhanju kakva je do pojave ovog pokreta prije 30-ak godina u Francuskoj, služila se samo u ekskluzivnim restoranima, tema je ovog tečaja za ljubitelje kuhanja.

S našim chefovima, dakle, pripremat ćete gurmanska jela, koja objedinjuju vrhunski izgled, izvorne i prepoznatljive namirnice te moderne tehnike renomiranih chefova, a kakva služe u europskih bistroima i modernim mediteranskim tavernama

Jela na radionici:

Confitirani janjeći but, demiglass umak, krema od graška

Pačja prsa u umaku od marelice

Gnudi punjeni kozicama i pršutom

Cijena tečaja je 70 EUR, a uključuje kuhanje s profesionalnim i nagrađivanim chefovima u Kuharskoj akademiji, namirnice, piće, svu potrebnu opremu, recepture i konzumacije jela po završetku radionice.

Prijave: 099 319 89 61, info@skmer.hr ili preko formulara na linku:

Tečajevi za ljubitelje kuhanja

Scroll to Top