Na međunarodnom Black Sea Fish Festival – Romanian Sustainable Fish Festival, održanom 13. i 14. rujna u Pirates Resortu u Mamaiji na obali Crnog mora, ŠKMER-ova ekipa predvođena Željkom Nevenom Bremcem predstavila je tradicionalna dalmatinska jela u okviru projekta Dalmatinska marenda Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije. Bremec je, uz pomoć Hamida Hadžića, ambasadora ŠKMER-a za Bosnu i Hercegovinu, i sarajevskog pastry chefa Damira Rožajca, pripremao tradicionalnu gregadu, dok su zajedno s ostalim chefovima pripremali i rolade od srdela s povrćem, dagnje na buzaru, dimljene krakove lignje s rižotom, hobotnicu i kozice na gradele.
Festival je okupio vrhunske kuhare iz Rumunjske, Grčke, Srbije, Bosne i Hercegovine, Izraela, Turske, Slovačke, Makedonije, Italije, Španjolske, Albanije i Hrvatske, a ŠKMER-ova ekipa stigla je svojstvu međunarodnih sudaca i promotora gastronomija svojih zemalja. Uz Bremeca, u žiriju su bili i Stevo Karapandža, legenda hrvatskog kulinarstva i počasni gost, njegova supruga Renata Karapandža, koja je ocjenjivala barmene i konobare, te Hamid Hadžić i Damir Rožajac.
Festival je, osim natjecateljskog dijela, imao i snažan edukativni karakter, promičući održivu riblju gastronomiju Crnog mora, Dunava i rumunjskih rijeka, te pružajući priliku za profesionalnu i međukulturnu razmjenu iskustava među chefovima, sucima i posjetiteljima.
