biser mora

BISER MORA 2024. Festival koji slavi kulinarsku umjetnost i ugostiteljsku struku održan po 19. put…pročitajte kako je to bilo

 Foto: Saša Burić / CROPIX U prepunom forumu Waterman Svpetrvs Resorta u utorak navečer, 19. ožujka 2024., po 19. put svečano je otvoren Bisera mora, a radi se o jednom od najvećih kuharskih natjecanja i gastro festivala u ovom dijelu Europe. Ovaj se festival u Supetru na Braču redovito održava od 2010. godine nakon što […]

BISER MORA 2024. Festival koji slavi kulinarsku umjetnost i ugostiteljsku struku održan po 19. put…pročitajte kako je to bilo Read More »

U utorak svečano otvorenje XIX. Bisera mora, a zatim slijede tri dana natjecanja, master classova i prezentacija

19.- 23. 3. 2024., Svpetrvs Hoteli, Supetar, Brač Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija pozivaju posjetitelje, a posebice predstavnike medije i profesionalce u HoReCa sektoru s ciljem promoviranja ugostiteljske struke, na Biser mora 2024. Riječ je o najvećem festivalu gastronomije u regiji koji objedinjuje natjecanja kuhara, konobara i strukovnih nastavnika s nizom besplatnih edukacija, degustacija

U utorak svečano otvorenje XIX. Bisera mora, a zatim slijede tri dana natjecanja, master classova i prezentacija Read More »

BISER MORA 2024 – Tri dana natjecanja, cooking showova i edukacija u Supetru s rekordnim brojem sudionika…pogledajte program

19. – 23. 3. 2024., Svpetrvs Hoteli, Supetar, Brač Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) po 19. put organiziraju Biser mora, najveće kuharsko natjecanja i festival gastronomije u regiji kojim će se poslovično označiti početak turističke sezone na Braču. Ove godine u Svpetrvs hotelima u Supetru očekuje se preko 600 sudionika iz Albanije, Austrije,

BISER MORA 2024 – Tri dana natjecanja, cooking showova i edukacija u Supetru s rekordnim brojem sudionika…pogledajte program Read More »

BISER MORA: Master Classovi, svjetska imena, eno-gastro prezentacije i inovativna rješenja na 19. izdanju međunarodnog festivala u Supetru

19. – 23. 3. 2024., Svpetrvs Hoteli, Supetar, Brač  Biser mora i ove će godine u Supetru na Braču okupit velika imena iz svijeta kuharstva kao i predavače s HoReCa područja koji će vas na besplatnim master classovima i degustacijama, iznenaditi temama i inovacijama koji vam mogu poslužiti kao inspiracija za ponudu u sezoni u

BISER MORA: Master Classovi, svjetska imena, eno-gastro prezentacije i inovativna rješenja na 19. izdanju međunarodnog festivala u Supetru Read More »

BISER MORA 2024: Master class o primjeni umjetne inteligencije u kulinarstvu i gastronomiji

 19. – 23. 3. 2024., Svpetrvs Hoteli, Supetar, BrAČ Predavanje i prezentacijsku radionicu na temu „Kako novi alati umjetne inteligencije mogu pomoći u kulinarstvu i gastronomiji?“ na ovogodišnjem Biseru mora održat će Darko Stipaničev, profesor Fakulteta, elektrotehnike, strojarstva i brodogradnje u Splitu, te Mirta Stipaničev, nutricionistica i voditeljica softverskih projekata tvrtke Versuni . Stipaničev se

BISER MORA 2024: Master class o primjeni umjetne inteligencije u kulinarstvu i gastronomiji Read More »

BISER MORA 2024: Program, kategorije, odličja i novčani nagradni fondovi za najbolje…prijavite se

19. – 23. 3. 2024., Svpetrvs Hoteli, Supetar, Brač Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija uz partnere po 19. put organiziraju Biser mora, najveće kuharsko natjecanja i festival gastronomije u regiji koji okuplja stotine sudionika iz zemlje i inozemstva u Supetru na Braču. Tijekom središnja tri dana festivala čekaju vas natjecanja kuhara i konobara u

BISER MORA 2024: Program, kategorije, odličja i novčani nagradni fondovi za najbolje…prijavite se Read More »

BISER MORA 2024: Pripremite se…pred nama je 19. izdanje najvećeg natjecanja i kulinarskog festivala u regiji. Tu su i prijavnice za sudjelovanje

19. – 23. 3. 2024., Svpetrvs Hoteli, Supetar, Brač Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija početkom proljeća po 19. put organiziraju Biser mora, najveće kuharsko natjecanja i festivala gastronomije u regiji koji okuplja stotine sudionika iz zemlje i inozemstva. Poslovično manifestacija je i uvertira u turističku sezonu na Braču. Na Biser mora iz godine u

BISER MORA 2024: Pripremite se…pred nama je 19. izdanje najvećeg natjecanja i kulinarskog festivala u regiji. Tu su i prijavnice za sudjelovanje Read More »

Bouillabaisse Big Bad Johna…od priče do recepta

“Kuhanje nije jednosmjerna cesta, hrana povezuje i ključno je uvijek tražiti povratne informacije od gosta. Kako bi moja kuharska priča bila zaokružena i dobila najveću kvalitetu, iznimno su mi važni lokalni proizvodi, sastojci, kreativnost i timski duh” – kazao je nizozemski chef John Wulff koji nas je na Biseru mora na Braču oduševio radionicom bouillabaissea.

Bouillabaisse Big Bad Johna…od priče do recepta Read More »

Herbie, Dalmatinac i Odmori se, zaslužio – iskušajte tri odlična recepta za koktele s travaricom Tomislava Stančića

Nakon što nas je na Grand Gourmetu 2022 oduševio koktelima s kavom, nagrađivani šibenski barmen i barist Tomislav Stančić IKS, na Biseru mora 2023 u Supetru pokazao je da i travarica može biti odlična baza za barske mješavine. U Supetru predstavio je koktele Herbie“, „Dalmatinac“ i „Odmori se, zaslužio si“, a sva tri su posvete

Herbie, Dalmatinac i Odmori se, zaslužio – iskušajte tri odlična recepta za koktele s travaricom Tomislava Stančića Read More »

Preuzmite fotografije 18. Bisera mora i prelistajte brošuru događanja festivala

Dragi kolege, prijatelji, suradnici, iza nas je 18. izdanje Bisera mora, najvećeg kulinarskog natjecanja i festival gastronomije u ovom dijelu Europe, a pred vama su dva linka s albumima profesionalnih fotografijama manifestacije…Pretražite ih, pronađite se, preuzmite za uspomenu i slobodno podijelite s prijateljima i kolegama…Fotografije je snimio Nikola Vilić iz agencije Cropix, a zorno dočaravaju

Preuzmite fotografije 18. Bisera mora i prelistajte brošuru događanja festivala Read More »

Scroll to Top