ČETVERODNEVNI TRENING: Restoranski deserti

📅 Termin: 16. – 19. 4. 2024., 09:00 – 15:00 h, ŠKMER Akademija, Jobova 2, Split

Pozivamo sve slastičare i chefove u restoranima da se pridruže našem intenzivnom treningu restoranskih deserata! Ako ste spremni oduševiti svoje goste slatkim završetkom njihovog obroka, ovo je prava prilika za vas.

🍨 Što vas očekuje na treningu?

Trening je osmisljen kako biste savladali pripremu atraktivinih restoranskih deserata s više komponenata. Naučit ćete kako unaprijed pripremiti svaku komponentu tako da možete postići savršen plating u kratkom vremenu.

🍫 Odabrani deserti:

  1. Chocolate stone – monoporcija koju ćemo servirati kao a la carte desert.
  2. Millefeuille s jabukama
  3. Sticky toffee puding
  4. Ravioli s malinama i jagodama
  5. Tutti frutti s bijelom čokoladom
  6. Paradižot a la carte
  7. Lemon tart – monoporcija servirana kao a la carte desert
  8. Dekonstruirani ledeni vjetar

👨‍🍳 Broj polaznika: 6 – 8

💰 Cijena po polazniku: 550 EUR

Ne propustite ovu jedinstvenu priliku za usavršavanje svojih vještina i kreiranje nezaboravnih desertnih iskustava za vaše goste!

Za sve dodatne informacije i prijave, kontaktirajte nas na:

+385 99 319 89 61 / info@skmer.hr

ONLINE PRIJAVA:

Slastičarski Master Classovi

Scroll to Top