CHEF@HOME: Od amaterske do profesionalne razine kroz 12 utoraka poslijepodne

Ova ponuda više ne vrijedi. Cijene navedene u tekstu odnose se na vrijeme objave.

utorkom 16-21 h, 9.1.2024. – 9.4.2024., ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split

Želite li kuhati kao chef, upoznati velike i male gastronomske tajne, steći znanja profesionalne razine ili, pak, samo ih potvrditi i nadograditi postojeća, izaberite Chef@Home. Radi se o intenzivnoj školi kuhanja ŠKMER Kuharske Akademije, programski istovjetnoj kao A la Chef, no terminima i intenzitetom prilagođene vašem radnom vremenu i predznanju. Ova intenzivna škola organizirana je u grupama maksimalno do 12 osoba s iskusnim i vrhunskim educiranim chefovima u Kuharskoj Akademiji ŠKMER-a, glavni je predavač chef Željko Neven Bremec.

Tijekom edukacije se prolaze sve tehnike pripreme i obrade namirnica, uči osmisliti jela i menue, izraditi kruh i tjestenine, pripremiti najukusnije rižote, naučiti tehnike pripreme ribe, morskih plodova, mesa, voća povrća i deserata. Iznimna pažnja posvećuje se iskoristivosti i ekonomskom aspektu namirnica, a cijena škole uključuje opremu, pribor i namirnice.

Broj sati: 70 sati
Termini održavanja: Utorkom popodne u periodu od 3 mjeseca, od 16:00 do 21:00h

TERMINI:

9. siječnja 2024.

16.siječnja 2024.

23. siječnja 2024.

30. siječnja 2024.

6. veljače 2024.

13. veljače 2024.

20. veljače 2024.

27. veljače 2024.

5. ožujka 2024.

12. ožujka 2024.