Dvodnevni tečaj: Kvasomanija

Otkrijte tajne savršenih kruhova, peciva i raznih delicija iz domaće, francuske i talijanske tradicije našem dvodnevnom tečaju za ljubitelje kuhanja.

Ovaj sveobuhvatni dvodnevni tečaj idealan je za entuzijaste kuhanja koji žele proširiti svoje znanje, ali i za mlade kuhare koji teže usavršavanju vještina u pekarstvu.

Datumi održavanja: dvodnevni tečaj (petak popodne 29.01.2027., 17-21h i subota 30.01.2027. jutro 9-14h)

Mjesto: ŠKMER Kuharska Akademija, Split

TEME:

• domaći kvasac
• kruh od kiselog tijesta s više vrsta brašna
• osnovna metoda pravljenja kruha
• ravno tijesto
• tijesta napravljena s predfermentima
• tijesto za focacciu

👨‍🍳 U cijenu radionice (195 €) uključeno je:
✔️ Rad u malim grupama uz stručno vodstvo iskusnih i nagrađivanih chefova
✔️ Sve potrebne namirnice, materijali i profesionalna oprema
✔️ Piće tijekom radionice
✔️ Recepture za sva pripremljena jela
✔️ Konzumacija pripremljenih jela u ugodnoj atmosferi Akademije

📌 Broj mjesta je ograničen – kako bismo osigurali kvalitetan rad i individualni pristup svakom polazniku.
Napomena: Program radionice podložan je manjim izmjenama u skladu s dostupnošću svježih namirnica i kreativnom inspiracijom chefa.

🎟️ POSTANITE ČLAN ŠKMER AKADEMIJE
Uz godišnju članarinu (200 €) ostvarujete pravo na:
• 3 jednodnevna kulinarska tečaja u sezoni po izboru
• 20% popusta na dodatne radionice i edukacije

*Popis tema je okviran i podložan promjenama, te Chef može napraviti izmjene.

Iz iste rubrike

Tečaj za ljubitelje kuhanja: Sve iz mora, bez umora – Moderna kuhinja mora17.7.2026.Tečaj za ljubitelje kuhanja: Akademija rižota – Autorski i moderni rižoti16.7.2026.Tečaj za ljubitelje kuhanja: Pizza Napoletana – Moderna napuljska pizza13.7.2026.Tečaj za ljubitelje kuhanja: MARINADE: The 5th Taste16.7.2026.Tečaj za ljubitelje kuhanja: Akademija tjestenine – Svježa tjestenina i talijanski klasici16.7.2026.Tečaj za ljubitelje kuhanja: Bistromanija16.7.2026.