Otkrijte tajne savršenih kruhova, peciva i raznih delicija iz domaće, francuske i talijanske tradicije našem dvodnevnom tečaju za ljubitelje kuhanja.
Ovaj sveobuhvatni dvodnevni tečaj idealan je za entuzijaste kuhanja koji žele proširiti svoje znanje, ali i za mlade kuhare koji teže usavršavanju vještina u pekarstvu.
Datumi održavanja: dvodnevni tečaj (petak popodne 29.01. 2027., 17-21h i subota 30.01. 2027. jutro 9 -14h,)
Mjesto: ŠKMER Kuharska Akademija, Split
TEME:
- domaći kvasac
- kruh od kiselog tijesta s više vrsta brašna
- osnovna metoda pravljenja kruha
- ravno tijesto
- tijesta napravljena s predfermentima
- tijesto za focacciu
👨🍳 U cijenu radionice (195 €) uključeno je:
✔️ Rad u malim grupama uz stručno vodstvo iskusnih i nagrađivanih chefova
✔️ Sve potrebne namirnice, materijali i profesionalna oprema
✔️ Piće tijekom radionice
✔️ Recepture za sva pripremljena jela
✔️ Konzumacija pripremljenih jela u ugodnoj atmosferi Akademije
📌 Broj mjesta je ograničen – kako bismo osigurali kvalitetan rad i individualni pristup svakom polazniku.
Napomena: Program radionice podložan je manjim izmjenama u skladu s dostupnošću svježih namirnica i kreativnom inspiracijom chefa.
🎟️ POSTANITE ČLAN ŠKMER AKADEMIJE
Uz godišnju članarinu (200 €) ostvarujete pravo na:
• 3 jednodnevna kulinarska tečaja u sezoni po izboru
• 20% popusta na dodatne radionice i edukacije
*Popis tema je okviran i podložan promjenama, te Chef može napraviti izmjene.
