Datum održavanja:  9. i 10. lipnja 2023. Polaznici:  Nastavnici kuharstva i posluživanja. Koristeći vrijeme i priliku sudjelovanja na sajmu Dani dalmatinskog pršuta i vina, organiziramo edukaciju za profesionalce s ciljem upoznavanja trendova i tehnike otvaranja, rezanja i posluživanja pršuta, ovisno o prigodi i tipu ugostiteljskog objekta i očekivanjima i zahtjevima gostiju. Predstaviti će se posebnosti … Nastavi čitati Edukacija za strukovne nastavnike: Pršut & vino