Predavač: Pastry Chef Tereza Alabanda
Teme master classa:
- Izrada lisnatog tijesta na moderni način
- Pečenje i rezanje za mille-feuille
- Krema diplomate
| 18.03.2022. | 14:00 – 15:00 dolazak i smještaj 15:00 – 21:00 Master Class: Lisnato tijesto – mille feuille |
| 19.03.2022. | 08:00 – 15:00 Master Class: Lisnato tijesto – mille feuille 17:00 – 21:00 Lisnato tijesto – mille feuille kao dio restoranskog menua |
| 20.03.2022. | 07:00 – 10:00 odlazak u jutarnjim satima |
Veličina grupe: 8 do 12 osoba.
Mjesto održavanja: Jobova 2, Split, ŠKMER Akademija
Cijena: 5.500 kn
Uključuje pripremu, rad u profesionalno opremljenom kabinetu, materijale za rad, namirnice, recepture i certifikate, smještaj u jednokrevetnim sobama.
Način provedbe: edukacija s “hands on” treningom. Polaznici donose svoju radnu odjeću, jednokratna i zaštitna odjeća su osigurane.
OBRAZAC ZA PRIJAVU:
[formidable id=88]
