GRAND GOURMET
FESTIVAL I NATJECANJE KONOBARA, BARISTA, BARMENA I RESTORANA
Grand Gourmet je međunarodni festival u sklopu kojeg se odvija individualno međunarodno natjecanje konobara, barmen, barista te natjecanje ugostiteljskih objekata (restorana i konoba) kao timsko natjecanje konobar-kuhar.
Individualna natjecanja su zamišljena kao mogućnost prezentacije vještina i kompetencija konobara, barista i barmena dok je posebnost timskog natjecanja zajednički rad kuhara koji priprema zadana jela za 4 osobe i konobara koji ista jela poslužuju.
Svaki dan festivala će u jutarnjem dijelu je posvećen predavanjima, edukacijama i treninzima, a u poslijepodnevnom dijelu natjecanjima.
Glavni cilj projekta je promocija, edukacija i usavršavanje ugostiteljskih djelatnika, njihovih znanja i vještina.
GRAND GOURMET 2022
PRAVILA NATJECANJA/ COMPETITION RULES
KONOBARI-WAITERS, CHEF’S TABLE – PRAVILA-RULES -GRAND GOURMET 2022
IZVJEŠTAJI
ČLANCI
GRAND GOURMET 2022: Natjecanja konobara, barmena, barista i restorana uz brojne edukacije i ove godine u Splitu
2. – 6. studenog 2022., Radisson Blu Resort & Spa, Split Međunarodno natjecanje i festival s brojnim edukacijama za unaprjeđenje ugostiteljskih zanimanja, najesen održat će …
GRAND GOURMET – 3. dan: Atraktivna natjecanja, zaruke, degustacije i topli blagdanski kokteli
(četvrtak, 9. prosinca 2021., Radisson Blu Resort & Spa, Split) Međunarodnim natjecanjem barmena završen je 7. po redu Grand Gourmet koja je organizirala udruga Šefova …
GRAND GOURMET – 2. dan: Od natjecanja konobara do finih tehnika priprema ribe i slastica
(srijeda, 8. prosinca 2021., Radisson Blu Resort & Spa, Split). Natjecanjem barista i konobara nastavio se drugi dan Grand Gourmeta, međunarodnog natjecanja konobara, barista u …
GRAND GOURMET 2021: Okrugli stol “Uspješna sezona nije slučajna”
(srijeda, 8. prosinca 2021., Radisson Blu Resort & Spa, Split) Drugog dana Grand Gourmeta 2021, festivala i natjecanja konobara, barmena i barista, održan je okrugli …
GRAND GOURMET – 1. dan: Od natjecanja u posluživanju do delicija od divljači i halal jela
(7. prosinca 2021., Radisson Blu Resort & Spa, Split) Prvi dan 7. Grand Gourmeta, festivala i međunarodnog natjecanje konobara, barmena, barista, restorana i ugostiteljskih škola, …
GRAND GOURMET 2021: Program manifestacije…natjecanja, vinske, kuharske, koktel i edukacije o kavama koje nas očekuju idućeg tjedna
(6. – 10. prosinca 2021., Radisson Blu Resort & Spa, Split). Grand Gourmet je festival i međunarodno natjecanje konobara, barmena, barista, restorana i ugostiteljskih škola, …
