Drugi ŠKMER-ov Cooking Show u sklopu projekta “354 metara nadmorske visine” održan je u 19. srpnja u Dračevici na Braču, a za glazbeni ugođaj pobrinula se klapa Iskon. Naša je ekipa opet okusima privukla more drevnim bračkim mjestima u središtu otoka, a pripremali su se njoki s krem umakom od tune i povrća te pasta s brokulom i slanim srdelama. Kako bi se jelima dotakli i gastronomije srca Mediterana skuhali smo i orzoto s tri vrste mesa na malteški.
Dan kasnije, a u nastavku projekta “354 metara nadmorske visine” ŠKMER-ova u Nerežišćima održala je i dvije radionice kuhanja za mlade Bračane – Mali Chef i Želim jesti zdravo.
Na radionicama mladi su Bračni s našim chefovima pripremali su se zdrava i morska jela kojim se potiče očuvanje maritimne baštine otoka.
Projekt “354 metara nadmorske visine” sufinanciran je sredstvima Europske unije iz Europskog fonda za pomorstvo i ribarstvo, a nakon Dračevice i Nerežišća u kolovozu ŠKMER-ova ekipa stiže sa svojim delicijama u Donji Humac.
Iz iste rubrike
Zaboravite na klasične darove: Poklonite tečaj kuhanja ili slastičarstva u ŠKMER Akademiji29.9.2026.
Blagdanska gozba…radionica za ljubitelje kuhanja27.11.2023.
TEČAJEVI KUHANJA ČETVRTKOM: Dalmatinska marenda13.5.2025.
Tečaj za ljubitelje kuhanja: SUSHI NIGHT23.9.2025.
RADIONICE KUHANJA ČETVRTKOM: Sushi i druge japanske delicije14.8.2022.
BRAČKI KLASIK: Salata od janjetine na kvasinu…izvorni otočki recept1.8.2021.