subota 17-20 sati, 24. rujna 2022., ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2/ cijena 150 kn
Prva radionica iz novog ciklusa Junior Chefa, radionica kuhanja za djecu i mlade (9-18 godina) uz profesionalne chefove, na temu je omiljenih malih slastica. Pripremat će se cake pops, cupcakes, muffini i chocolate chip cookies.
Podsjetimo, cake pops slatke su okruglice na štapiću nalik lollipopu, često pune čokoladnih okusa. Cupcakes – male su torte, ali bogate sastojcima, koje se poslužuju u monoporciji, uglavnom u papirnatom omotu i u obliku šalice. Prvu inačica recepta cupcakesa pod nazivom “kolač koji se peče u malim šalicama” objavila je Amelia Simmons u izdanju “Američka kuhinja” 1796. godine, a pod današnjim imenom “cupcakes” prvi je recept zabilježen 1828. godine u kuharici Elize Leslie, također Amerikanke.
I muffini su slastica duge povijesti, pa se smatra da prve inačice ovog u svijetu omiljenog američkog i britanskog kolča potječu još iz 10. ili 11. stoljeća iz Velsa. I muffine je opisala Amelia Simmon u svojoj kuharici 1796., inače prvoj objavljenoj u SAD-u.
Cholcolate chip cookies suhi su kolačići koji su se proslavili kad je u njih 1938. godine Ruth Graves Wakefield, tada američka kuharska zvijezda, dodala nasjeckane komadiće iz Nestléove čokolade.
Junior Chef radionice stoje 150 kuna, a polaznici će biti podijeljeni po timovima ovisno o dobi.
Za sve informacije možete nas kontaktirati na: 099 319 89 61, nives@skmer.hr ili prijaviti svog Junior Chefa formularom na linku:
