KUHANJE JE ĐIR! - kuharske radionice za mlade
Ciklus organiziranih kuharskih radionice zdrave prehrane za mlade uzrasta od 15 do 18 godina s područja grada Splita, u organizaciji i izvedbi kuhara ŠKMER-a u Kuharskoj Akademiji u Splitu.
Osnovni cilj projekta je edukacija djece u dobi od 15 do 18 godina kao bi samostalno mogli pripremati kompletne obroke. Kako se radi o djeci srednjoškolske dobi koja će u bliskoj budućnosti zakoračiti u svijet odraslih, osnovni cilj ovog projekta je podučiti djecu da mogu samostalno odabirati, pripremiti, kombinirati i kuhati namirnice na odgovarajući način kako bi one zadržale sve svoje nutritivne vrijednosti, što bi također doprinijelo promicanju i održavanju poželjne tjelesne težine, te poticanju razvoja kulture i svijesti o njezinoj važnosti u očuvanju zdravlja.
Djeca će tijekom radionica usvojiti praktične vještine nužne u svakodnevnom životu, kao što su brzina, spretnost, preciznost, kreativnost i snalažljivost. Najvjerojatnije je da će dio srednjoškolske djece svoje obrazovanje nastaviti daleko od svog doma te ih kroz ovaj projekt želimo naučiti pripremati jednostavna i zdrava jela kako ne bi bili prisiljeni hraniti se na najbrži, ali i najnezdraviji način, te ih potaknuti da dalje razvijaju vještine i znanja usvojena na radionicama.
Vjerujemo da će ovaj projekt i vještine koje djeca usvoje na radionicama, uvelike im pomoći u njihovom budućem samostalnom životu.
OČEKIVANI REZULTATI PROJEKTA
Ove radionice Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija su osmislili kao odgovor na nove zahtjeve koji se ne svode samo na stjecanje znanja, nego i na postizanje i razvoj vještina u promijenjenim okolnostima suvremenog društva. Očekivani rezultat je da će nakon sudjelovanja na radionicama najmanje 50% djece moći samostalno u svojim domovima pripremati jela koja su pripremala na kulinarskoj radionici, te dalje nadograđivati svoje znanje i vještine pripremanja obroka što utječe na usvajanje zdravih navika, uči o pravilnom odabiru i kombinaciji namirnica te poboljšava socijalizaciju i razmjenu iskustava između mladih i ostalih koji dolaze u direktni kontakt s njima, te mijenjanje njihovih prehrambenih navika i poboljšavanje kvalitete života.
Za radionice “Kuhanje je đir!” možete se prijaviti na mail: info@skmer.hr., a dodatne informacije zatražiti na broju
+ 385 99 319 89 61.
RADIONICE SE ODVIJAJU UZ POTPORU:


ŠKMER-ove jesenske radionice kuhanja za djecu i mlade na kojim se uči od osnova domaćih i svjetskih kuhinja do sportske prehrane
Želim jesti zdravo!, Recept za sportski uspjeh, kao i Kuhanje je đir od jeseni ponovo kreću u ŠKMER Kuharskoj Akademiji. …
Radionice “Kuhanje je đir!” ponovo kreću najesen, a po prvi put uključit će se i studenti
I ove godine nastavljamo se nizom projekta kojima je cilj unaprijediti vještine i zdrave prehrambene navike djece i mladih te …
KUHANJE JE ĐIR!: Radionice kuhanja domaćih i poznatih svjetskih jela na tragu nekadašnjeg domaćinstva koje mlade pripremaju za samostalan život
Atraktivna i zdrava jela svjetskih kuhinja, različite tehnike pripreme i, dakako, male gozbe na kraju druženja, bile su teme ovogodišnjeg …
KUHANJE JE ĐIR! – Pogledajte video isječak iz našeg ciklusa radionica za mlade
Riječ je o radionicama kuhanja za mlade koje se u ŠKMER Kuharskoj Akademiji provode uz potporu lokalnih institucija, a u …
Najesen nove radionice kuhanja za srednjoškolce uz potporu Splitsko-dalmatinske županije, posebno korisne onima koji će se školovati daleko od kuće
Poznata jela svjetskih kuhinja kao što su kineska, meksička, japanska ili talijanska, kao i specijali na kojima se uče pripremati …
KUHANJE JE ĐIR! Recept za tunu u woku s radionice za srednjoškolce
Na radionicima Kuhanje je đir! koje ove godine provodimo uz potporu Splitsko-dalmatinske županije, nastojimo polaznicima pokazati kako se ovdašnje namirnice …