“KUHINJA ZNANJA” / Jačanje poslovanja društvenih poduzetnika – faza I. UP.02.3.1.03.0137.
Projekt je sufinancirala Europska unija iz Europskog socijalnog fonda.
Projekt sufinancira Ured za udruge Vlade Republike Hrvatske.
Projekt je sufinanciran kroz program „Učinkoviti ljudski potencijali“ u sklopu Europskog socijalnog fonda, „Zajedno do fondova EU“.
Ukupna vrijednost projekta iznosi 1.532.220,16 HRK, od čega je 1.279.693,52 HRK osigurano iz Europskog socijalnog fonda te 176.768,57 HRK iz državnog proračuna Republike Hrvatske.
CILJEVI PROJEKTA
- Unaprijediti znanja i vještine 6 zaposlenika društvenog poduzeća ŠKMER kroz specijalizirane oblike osposobljavanja i obrazovanja, edukacije i treninge: Moderne tehnologije u kuhinji, Nutricionizam u gastronomiji, Zero Waste koncept i Poslovno savjetovanje
- Stvoriti 2 nova radna mjesta i zaposliti mlade osobe među kojima osobe u nepovoljnom položaju
- Razvojem 4 specijalizirana edukacijska paketa omogućiti pozitivno djelovanje u svojem području rada te proširiti svoje poslovanje na domaćem i međunarodnom tržištu
Početak projekta: 27.10.2021.
Trajanje projekta: 30 mjeseci
Kontakt: Alma Harašić Bremec, voditeljica projekta
alma@skmer.hr, +385 99 319 89 61
RADIONICA ŠPANJOLSKE KUHINJE: Putovanje recepturama jedne od najraznovrsnijih gastronomija svijeta
SLASTIČARNICA SRIJEDOM: Radionica čokoladnih torti…Nutella i Cloud cake
JUNIOR CHEF: Slatki đir po svijetu uz QimiQ recepte
Novi trodnevni carving trening i edukacija chefa Bojana Dragića
BISER MORA 2022: Od ove godine po prvi put se u pripremi jela natječu nastavnici, a uveli smo i natjecanja juniora konobara i barmena
KUHINJA ZNANJA: Moderne tehnologije u kuhinji, Sauro Bison, chef instructor
Projekt je sufinancirala Europska unija iz Europskog socijalnog fonda.
Sadržaj objava je isključiva odgovornost udruge Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER).
Projekt sufinancira Ured za udruge Vlade Republike Hrvatske.
Stajališta izražena u ovoj objavama isključiva su odgovornost udruge Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) i ne odražavaju nužno stajalište Ureda za udruge Vlade Republike Hrvatske.