Slastičarski trening za profesionalne slastičare s relevantnim radnim iskustvom koji žele utvrditi ili proširiti svoja znanja i vještine. Vrijeme održavanja treninga je od 28.8.2023. do 1.9.2023. u jutarnjem terminu od 9 do 15 sati. Program:  Monoporcije, entremets, monotartovi i moderni ekleri Izrada modernih krema cremeux, namelaka i tučeni ganache Izrada voćnih gelova i džemova Izrada … Nastavi čitati MEDITERRANEAN PASTRY ARTS – Ljetni slastičarski masterclass