MEDITERRANEAN CULINARY ARTS: Besplatna radionica za ugostitelje i chefove u Starom Gradu na Hvaru

srijeda 10-13h, 17. lipnja 2020.,Restoran Pinetta, Ljudevita Gaja 7, Stari Grad, Hvar

Nakon Zagreba, Duge Rese i Metkovića i stanke zbog korona virusa, putujuća radionica Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija stiže u Stari Grad na Hvaru. Riječ je o trosatnoj edukaciji uz demonstracije iz Mediterranean Culinary Arts (MCA) programa koji objedinjuje aktualne kulinarske trendove Mediterana s tradicionalnom kuhinjom, a održati će se za hvarske ugostitelje i kuhare te F&B menadžere u u restoranu Pinetta.

Vodi je chef Željko Neven Bremec, teme su atraktivna jela od bijele ribe (savršeni carpaccio, riblji tartar, glavna riblja jela s prilozima i platingom), kao i priprema vrhunskih a la carte morskih rižota s modernima dekoracijama po Haute Cuisine standardu; onom koji objedinjuje preciznu pripremu i besprijekornu prezentaciju.

Ovaj Mediterranean Culinary Arts roadshow program izvodi se uz potporu Udruženja obrtnika otoka Hvara, Turističke zajednice Općina Jelsa, Turističke zajednice grada Starog Grada, partnera i sponzora.

Broj mjesta je ograničen, a sudjelovanje besplatno.

Informacije i prijave na:

ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, 21000 Split
mob.: +385 99 3198 961
e-mail:info@skmer.hr

Scroll to Top