Mediterranean Culinary Arts Ecole Ducasse
Mediterrranean Culinary Arts Ecole Ducasse program je namijenjen za chefove s relevantnim radnim iskustvom, ujedno najzahtjevnija je edukacija ŠKMER-a i idealna nadogradnja na MCA trening koji vode domaći chefovi Željko Neven Bremec, Hrvoje Zirojević, Stevo Karapandža i gostujući specijalisti pojedinih područja za slastičarstvo i prehranu po posebnim zdrastvenim režimima. MCA Ecole Ducasse program se provodi hands on na engleskom jeziku uz chefa prevoditelja te osigurava najbolje visoko specijalizirane tehnike i …
