MEDITERRANEAN CULINARY ARTS: Upisi u dvotjedni jesenski kuharski MCA program za profesionalce

MCA trening 07. – 17. studenog 2022., ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split

Dvotjedni kuharski trening za profesionalce MEDITERREAN CULINARY ARTS, pak, održat će se od 7. do 18. studenog 2022., a namijenjen je kuharima s najmanje tri godine radnog iskustva. Ovaj modul nudi najvišu razinu teoretskog i praktičnog znanja o aktualnim trendovima u modernom kulinarstvu, a objedinjuje pripremu modernih i tradicijskih jela mediteranske kuhinje za ciljanu skupinu kuhara/chefova kako bi se što bolje obučili izradi jelovnika i tematskih menua. Program uključuje napredne kulinarske metode i tehnike i elemente Haute Cuisine, pod vodstvom chefa Željka Nevena Bremeca i drugih domaćih predavača i chefova poput Hrvoja Zirojevića, Steve Karapandže, Martina Grubiše (specijaliste za gluten free kuhinju) te posebne specijale s vrhunskim slastičarima.

Ovisno o složenosti, priprema se 4 do 10 kompletnih jela na dan. Polaznici na kraju programa mogu samostalno napraviti svako jelo – ukupno preko 60 recepata.


Cijena po polazniku: 16.000 kn

Redovni članovi imaju popust 20%

Način plaćanja: 20% od iznosa kao potvrda rezervacije termina, preostali iznos do kraja programa.
*Opcija za članove: edukacija  s osiguranim smještajem: 19.000 kn

Prijave za oba MCA modula: info@skmer.hr ili +385 99 319 89 61 ili preko linka:

Profesionalni treninzi i usavršavanja

Scroll to Top