Main Menu
Ministarstvu turizma i sporta predstavljeni rezultati 21. izdanja „Bisera mora” – naglasak na edukaciji, razvoju kadrova

Ministarstvu turizma i sporta predstavljeni rezultati 21. izdanja „Bisera mora” – naglasak na edukaciji, razvoju kadrova i jačanju gastronomske scene

U Ministarstvu turizma i sporta prošlog su tjedna predstavljeni rezultati 21. izdanja manifestacije „Biser mora”, održanog od 17. do 21. ožujka u Supetru na Braču, jedne od najznačajnijih međunarodnih gastronomskih i kulinarskih smotri u regiji, koja već više od dva desetljeća snažno doprinosi razvoju turističke destinacije i podizanju profesionalnih standarda u ugostiteljstvu.

Rezultate su predstavili Alma Harašić Bremec i Željko Neven Bremec, voditelji ŠKMER, koji su u sklopu sastanka predstavili ključne učinke ovogodišnjeg izdanja manifestacije te uručili ministru turizma i sporta Tončiju Glavini posebno priznanje.

„Biser mora” kroz svoje 21. izdanje potvrdio je kontinuitet i rast, s jasnim fokusom na praktičnu edukaciju, razmjenu znanja i unapređenje profesionalnih standarda u kuhinjama – od osnovnih tehnika do suvremenih gastronomskih trendova. Poseban naglasak stavljen je na ulogu manifestacije u povezivanju obrazovanja, prakse i tržišnih potreba u turizmu, kao i na njezin doprinos promociji ugostiteljskih zanimanja među mladima.

Manifestacija se profilirala kao važna platforma za edukaciju kadrova i jačanje kompetencija u ugostiteljstvu, čime izravno doprinosi kvaliteti turističke ponude i konkurentnosti hrvatske gastronomije na međunarodnom tržištu.

„Biser mora 2026” dio je projekta „Kompetencije za izvrsnost u ugostiteljstvu”, uz podršku Ministarstvo turizma i sporta, s ciljem sustavnog razvoja profesionalnih znanja i daljnjeg jačanja hrvatske gastronomske scene.

Iz iste rubrike

Podjeli

Scroll to Top