Na brodu – hotelu Marina u Rijeci, promovirano je 25. tiskovno i on-line, hrvatsko i englesko izdanje knjige Restaurant Croatica “100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi recepti 2020/21”, u izdanju Abisal, biblioteka Gastronaut. Vodeći restorani su u knjizi prezentirani tekstom, slikom i receptima kućnih specijaliteta te informacijama što u njihovoj okolici vrijedi vidjeti i doživjeti. Uz restorane koji su izabrani među 100 vodećih, u knjizi su predstavljeni i kvalitetni i vrhunski proizvodi koji se mogu naći na stolu te destinacije sa svojim gastronomskim i enološkim adutima.
100 vodećih hrvatskih restorana dobilo je plakete i naljepnice Restaurant Croatica koje u sebi imaju i QR kod koji vodi direktno na on-line izdanja knjige.
Projekt „100 vodećih hrvatskih restorana – Restaurant Croatica“ provodi se u kontinuitetu već 25 godina i najstariji je nacionalni brand oznake kvalitete u ugostiteljstvu.
Izborima je u 2019. godini bilo obuhvaćeno preko 2400 restorana u Hrvatskoj. Prvi krug izbora za vodeće hrvatske restorane 2020. započinje u studenom na portalu www.gastronaut.hr , kada će gosti moći glasovima nagraditi svoje favorite te posebno vrednovati njihovu ponudu, uslugu i ambijent.
Projekt 100 vodećih hrvatskih restorana – Restaurant Croatica iniciran je 1995. godine, a osnovna ideja bila je napraviti istraživanje tržišta koji su to restorani koji najbolje zadovoljavaju potrebe gostiju te istaknuti vodeće ne bi li se na taj način motiviralo i ostale na poboljšanje kvalitete ponude i usluge. U 1995. godini istraživanjem je bilo obuhvaćeno oko 700 restorana, dok je 2019. godine ta brojka prešla 2400 restorana.
Više o ovogodišnjoj dodijeli:https://www.gastronaut.hr/blog/474/25-dodjela-plaketa-restaurant-croatica-i-promocija-knjige-100-vodecih-hrvatskih-restorana-i-njihovi-recepti-202021/
On-line izdanja knjige možete pogledati ovdje:
u PDF-u:
hrvatsko izdanje:
http://100.gastronaut.hr/knjiga/100Vodecih2020HR_.pdf
englesko izdanje:
http://100.gastronaut.hr/knjiga/100Vodecih2020EN_.pdf
Na ISSUU:
hrvatsko izdanje:
https://issuu.com/abisal/docs/100vodecih2020hr_
englesko izdanje:
