U srijedu, 17. svibnja, šest je godina otkad nas je napustio Miro. Proživio je kao malo tko uspona i padova, a oni koji su ga zaista poznavali upamtili su ga kao čovjeka kojega je vodilo srce i nekoga tko je uvijek znao pronaći svjetliju stranu života.
Šest je godina od odlaska Mira Bogdanovića (1954-2017), čovjeka koji je našu međunarodnu kuharsku udrugu izgradio iz malog kuharskog udruženja, te sa svojom ekipom ucrtao Split, Dalmaciju i Hrvatsku na kartu svjetske gastronomije. Između ostalog, pokrenuo je veliki kulinarski festival Biser mora koji uskoro organiziramo po 19. put , osnovao je i ŠKMER Kuharsku Akademiju u kojoj ekipa iskusnih i darovitih chefova sustavno obučava građanstvo, djecu i generacije vrsnih kuhara koji posljednjih godina vladaju kuhinjama domaćih restorana. Radio je na brojnim humanitarnim te inovativnim domaćim i internacionalnim gastronomskim projektima oko kojih je okupio vodeće chefove regije i svjetska kuharska imena s kojima su ga vezivala prijateljstva i strast prema pozivu.
Uglavnom, svijet je učinio boljim mjestom, a naše je da nastavimo…
Hvala ti Miro!
