RECEPT ZA SPORTSKI USPJEH: Prva radionica jelovnika prilagođenih djeci sportašima

Pred nama je uvodna radionica i edukacija Recept za sportski uspjeh, a riječ je o dijelu projekta uz potporu Grada Splita koji donosi relevantne, a malo poznate informacije i upute roditeljima o prehrani prilagođenoj mladim sportašima. Na radionicama doznat ćete sve će o optimalnim obrocima za zdravlje djece i mladih koji se bave sportom, ovisno o nizu parametara, te kako postići što bolje sportske rezultate.

Projekt uz Željka Nevena Bremeca, masterchefa i glavnog edukatora Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija, vode poznata splitska magistra nutricionizma Dragana Olujić te kineziolog i kineziterapeut Ante Jurić. Dodajmo, Olujić je predavačica na Kineziološkom fakultetu i Medicinskom fakultetu u Splitu, specijalistica za sportsku medicinu i prehranu sportaša, a godinama je službena nutricionistica HNK Hajduk Split i Hrvatske jedriličarske reprezentacije. Ante Jurić pak je šest godina zaposlen je u Hajduku kao kondicijski trener s višestrukim iskustvom rada s prvom momčadi, pa su njih dvoje bili najbolji izbor za ovaj zahtjevni projekt ŠKMER Kuharske Akademije koji objedinjuje stručna savjetovanja, kuharske radionice i upute za pripremu prilagođenih jelovnika za roditelje ovisno o intenzitetu treninga i sportu kojima se dijete bavi.

– Radionice na temu prehrane za djecu sportaša namijenjene su prvenstveno za edukaciju roditelja, a potom i djece o važnosti stvaranja prehrambenih navika djece sportaša. Važno je upoznati roditelje o razlici u energetskim potrebama sedetarne populacije djece u odnosu na djecu sportaše. Isto tako i o unosu esencijalnih nutrijenata koje će pomoći djeci u pravilnom i zdravom rastu i razvoju, te u konačnici upoznati roditelje s jednostavnim i ukusnim međuobrocima koja će djeci osiguravati zdravu energiju tijekom cijelog dana – naveo je Jurić, koji jer imao priliku raditi i sa skoro svim mlađim uzrastima unutar nogometne akademije Hajduka.