Nakon uspješnog prvog izdanja, manifestacija Zalogaj velikog mora ponovno se vraća u Komižu, gdje će u subotu, 4. srpnja, kroz gastronomiju, ribarsku tradiciju i otočnu baštinu slaviti život uz i od mora. Posjetitelje očekuje bogat program koji okuplja lokalne ribare, proizvođače i ugostitelje, uz prezentacije tradicionalnih ribarskih alata, sajam otočnih proizvoda, dječje natjecanje u ribolovu Little Game, gastro prezentacije te večernji koncert.
ŠKMER će ove godine sudjelovati u programu te pripremati dva jela koja na suvremen način interpretiraju mediteransku i jadransku kulinarsku baštinu. Aromatični orzo s kozicama temelji se jednoj od najstarijih žitarica Mediterana. Orzo je od Antike bio prisutan u skromnoj, ali hranjivoj kuhinji mediteranskih zajednica, gdje se često kombinirao s plodovima mora, maslinovim uljem i aromatičnim biljem, stvarajući jednostavna, ali izrazito aromatična jela. Drugo jelo, tjestenina s tunom i povrćem, moderna je interpretacija tradicionalnog ribarskog obroka, gdje se svježi komadi plave ribe spajaju s laganim umakom od povrća i mediteranskog bilja. Pozivamo sve ljubitelje dobre hrane i mediteranske tradicije da nam se pridruže u Komiži i zajedno s nama uživaju u okusima velikog mora.
Program počinje u 10:00 dječjom igrom Potraga za blagom (6+), dok se u 18:30 održava Little Game. U 20:00 slijedi službeno otvaranje manifestacije, prezentacija ribarskih alata, sajam otočnih proizvoda i gastro prezentacije lokalnih ugostitelja. U 21:30 predviđeno je proglašenje pobjednika Little Game, a večer završava koncertom Minee u 22:00.
