Međunarodni festival i kulinarsko natjecanje Black Sea Fish Festival – Romanian Sustainable Fish Festival održat će se 13. i 14. rujna i okupit će brojne natjecatelje u nizu disciplina u Pirates Resortu u Mamaiji, gradu na obali Crnog mora. Natjecat će se vrhunski kuhari iz Rumunjske, a stižu gosti iz Grčke, Srbije, Bosne i Hercegovine, Izraela, Turske, Slovačke, Makedonije, Italije, Španjolske, Albanije i, dakako, Hrvatske, pripremajući posebna riblja i morska jela radi promocije međukulturnog i profesionalnog dijaloga.
Na festival stiže i međunarodna ekipa ŠKMER-a koju predvodi Željko Neven Bremec. Uz njega će biti supružnici Renata i Stevo Karapandža, Hamid Hadžić – ambasador udruge za Bosnu i Hercegovinu, te Damir Rožajac, sarajevski pastry chef i međunarodni slastičarski sudac.
Tijekom pauze u suđenju natjecateljima, masterchef Bremec demonstrirat će sudionicima jela iz projekta Dalmatička marenda Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije. Na festivalu će biti i legenda hrvatskog kulinarstva Stevo Karapandža, u svojstvu suca, ali i počasnog gosta, koji je hrvatsku kuhinju učinio prepoznatljivom čak i u Švicarskoj. Njegova supruga Renata Karapandza, koja je veći dio svoje profesionalne karijere provela u Švicarskoj, bit će članica žirija koji ocjenjuje barmene i konobare.
Neizostavni dio ekipe je i Hamid Hadžić, jedan od najvećih promicatelja bosanskohercegovačke kuhinje te ključna osoba u razvoju ŠKMER-ovih međunarodnih festivala, posebno Biser mora.
„Ovo je 11. izdanje festivala, a peto koje će se održati u ovom luksuznom resortu. Ovogodišnje izdanje posvećeno je promicanju održive potrošnje ribe i valorizaciji morskih i slatkovodnih proizvoda – iz Crnog mora, Dunava i rumunjskih rijeka. Tu je i poseban izazov za mlade i iskusne kuhare koji se natječu za Black Sea Grand Trophy. Pod sloganom “The Power of The Blue Storm”, juniori kuhaju isključivo s vrstama riba iz Dunava, Delte Dunava, Crnog mora i rumunjskih rijeka“ – najavila je dr. Iulia Dragut.
Predsjednica je Asociației Culturale Euro Est Alternativ (ACEAA) i IGCAT stručnjakinja (Međunarodni institut za gastronomiju, kulturu, umjetnost i turizam) od 2019. godine. S doktoratom iz filozofije, diplomama iz menadžmenta ugostiteljstva te bogatim iskustvom u organizaciji nacionalnih i međunarodnih događanja, dr. Drăguț je ključna figura u promociji održive gastronomije i kulturne baštine te neizostavan je dio ekipe međunarodnih sudaca Bisera mora. 
Black Sea Fish Festival je povezan s projektom Culinariada, koji su 2015. pokrenuli Euro-Toques Romania i Euro East Alternative Cultural Association. Riječ je o iznimnom nacionalnom programu osposobljavanja za učenike u stručnim kulinarskim znanjima, koji snaži profesionalizam budućim gastronomskim stručnjacima i turističkim profesionalcima.
FESTIVALUL PESTELUI DURABIL ROMÂNESC – BLACK SEA FISH FESTIVAL