SLASTIČARNICA SRIJEDOM: Pâte à choux – u modernim varijantama

📅 Datum: Srijeda, 29. 01. 2025.
🕔 Vrijeme: 17:00 – 21:00 h
📍 Lokacija: ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split

Želite li istražiti svoju kreativnost i naučiti tajne modernog slastičarstva, prijavite se na ovu radionicu srijedom. Pâte à choux je omiljeno prhko francusko tijesto koje se koristi za izradu eklera, princes krafni, profiterola i drugih slastica, pa čak i slanih delicija. Na radionici ćemo se udaljiti od klasičnih recepata i složiti moderne verzije koje se poslužuju u prestižnim objektima.

🎂 Što ćemo pripremati?
1️⃣ Pâte à choux s bijelom čokoladom i tonkom – savršena slastica punjena kremastim ganacheom od bijele čokolade s nježnim aromatičnim dodirom tonke.
2️⃣ Pâte à choux kao pita od jabuke – slatka kreacija s kompotom od jabuke i kremom od vanilije, poslužena u modernom ruhu.

🎓 Što ćete naučiti?
🔹 Tajne izrade savršenog pâte à choux tijesta.
🔹 Izrada ganache kreme od bijele čokolade i tonke.
🔹 Priprema kompota od jabuka i diplomat kreme od vanilije.

Ova radionica nije samo prilika za učenje već i za uživanje u kreiranju slastica koje oduševljavaju u prestižnim restoranima.

Prijavite se i otkrijte kako uz samo nekoliko sastojaka možete stvoriti prava mala remek-djela!

🎟 Prijave:
📧 Mail: info@skmer.hr
📞 Telefon: +385 99 319 89 61
👉 Online prijave: