srijeda 17-21 h, 8. prosinca 2021., ŠKMER Kuharska Akademija
Na ovoj radionici za ljubitelje slastica pozabavit ćemo se izradom vučenog tijesta, kako dobiti željenu konzistenciju i pripraviti idealne kore. Doznat ćemo što sve treba paziti i može se dodati radi postizanja elastičnosti, u kakvom prostoru razvlačiti tijesto s obzirom na temperaturu i vlažnost, kao i sve što treba znati o pravom odabiru brašna. Dakako, vučeno tijesto može imati slatka i slana punjenja, pa će polaznici s pastry cheficom Antonijom Nikolić (Love is a Piece of Cake) napraviti niz savijača koje su idealne za blagdansko vrijeme koje pred nama.
Savijače na radionici:
Štrudel od jabuka s umakom od vanilije
Štrudel od višanja
Štrudel od sira s grožđicama
Krumpiruša
Cijena tečaja je 450 kuna. Uključuje kuhanje s profesionalnim pastry chefovima u ŠKMER Kuharskoj Akademiji, namirnice, piće, svu potrebnu opremu, recepture i konzumacije svih jela po završetku radionice.
PRIJAVE: 099 319 89 61, info@skmer.hr ili preko formulara na linku:
