📅 Srijeda, 24. rujna 2025.
🕔 17:00 – 21:00
📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split
Počinje nova sezona slatkih tečajeva Slastičarnica srijedom, namijenjenog svim zaljubljenicima u slastice – od kućnih entuzijasta do onih koji žele profesionalno usavršavanje.
Prvi modul u sezoni 2025./26. posvećen je jednom od najomiljenijih zalogaja– piti. Tijekom četverosatnog praktičnog tečaja usavršit ćete izradu različitih vrsta prhkog tijesta, kuhanje i obradu nadjeva te pravilno spajanje i pečenje svih komponenti.
🍰 Teme radionice “Sweet as Pie”:
• Pecan hand pie – rustikalna američka pita koja potječe iz tradicije južnjačke kuhinje, oblikovana kao praktičan zalogaj za ponijeti, nekoć popularan među radnicima i putnicima.
• Čokoladna pita – elegantan desert s dubokim, profinjenim okusima tamne čokolade, naslonjena na europske tradicije izrade tartova i francuskih ganache krema.
• Pita sa šljivama – voćna poslastica koja slavi sezonsko voće, a korijene vuče iz srednjoeuropske kuhinje gdje se šljiva tradicionalno koristi u slatkim i kiselkastim pitama.
👨🍳 U cijenu radionice (70 €) uključeno je:
✔️ Rad u malim grupama uz stručno vodstvo iskusnih i nagrađivanih pastry chefova
✔️ Sve potrebne namirnice, materijali i profesionalna oprema
✔️ Piće tijekom radionice
✔️ Detaljne recepture za sve pripremljene deserte
✔️ Konzumacija pripremljenih slastica u ugodnoj atmosferi Akademije
📌 Broj mjesta je ograničen – kako bismo osigurali kvalitetan rad i individualni pristup svakom polazniku.
Napomena: Program radionice podložan je manjim izmjenama u skladu s dostupnošću svježih namirnica i kreativnom inspiracijom chefa.
🎟️ POSTANITE ČLAN ŠKMER AKADEMIJE
Uz godišnju članarinu (150 €) ostvarujete pravo na:
• 3 jednodnevna kulinarska tečaja u sezoni po izboru
• 20% popusta na dodatne radionice i edukacije
📲 Prijave i informacije:
📧 info@skmer.hr | 📞 +385 99 319 89 61
👉 Online prijave putem obrasca na: https://skmer.hr/tecajevi-za-ljubitelje-slastica/
Započnite sezonu slastica u ŠKMER Akademiji – s mirisom toplih pita i znanjem koje ostaje!
