Tijekom siječnja, svake srijede, u ŠKMER Kuharskoj Akademiji zavirite u svijet sofisticiranih francuskih slastica koje osvajaju nepca i očaravaju svojom elegancijom. Od savršeno hrskavih korica i bogatog bademovog punjenja u double bake almond croissantu, do prozračnog i raskošnog biskvita beze torte sa šumskim voćem, svaki zalogaj bit će prava poslastica za ljubitelje slatkog. Uz to, upoznat ćemo se s umijećem pripreme pâte à choux – nježnog tijesta koje ćemo transformirati u delikatne slastice s bijelom čokoladom i tonkom, kao i u inovativnu verziju pite od jabuke.
FRANCUSKI KLASICI
📅 Datum: Srijeda, 22. 01. 2025.
🕔 Vrijeme: 17:00 – 21:00 h
📍 Lokacija: ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split
🎂 Što ćemo pripremati:
- Beze torta sa šumskim voćem
- Double bake almond croissant
PÂTE À CHOUX
📅 Datum: Srijeda, 29. 01. 2025.
🕔 Vrijeme: 17:00 – 21:00 h
📍 Lokacija: ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split
🎂 Što ćemo pripremati:
- Pâte à choux s bijelom čokoladom i tonkom
- Pâte à choux kao pita od jabuke
Što je uključeno:
- Kuhanje s profesionalnim i nagrađivanim chefovima
- Sve potrebne namirnice i oprema
- Piće i konzumacija pripremljenih jela
- Recepture za jela
*Popis jela je okviran i podložan promjenama, te Chef može napraviti izmjene.
Cijena: 70 € po polazniku
Godišnja članarina: 150 € (uključuje 3 jednodnevna tečaja + 20% popusta na svaki sljedeći tečaj)
ONLINE PRIJAVE:
