Slastičarski Master Classovi

OD OSNOVA DO MODERNOG SLASTIČARSTVA:
Istražite svoju kreativnost i talent na slastičarskim Master Classovima.

TRENING: RESTORANSKI DESERTI

Trening restoranskih deserata je namijenjen za slastičare i chefove u restoranima, koji su spremni oduševiti slatkim završetkom goste u svojem restoranu.
Odabrani deserti se sastoje od više komponenata, a koje se unaprijed pripremaju za savršeni plating u kratkom vremenu posluživanja.
Za vas smo odabrali slijedeće, a koji će se izvesti u više varijanti:

  1. Chocolate stone – monoporcija koju ćemo servirati kao a la carte desert.
  2. Millefeuille s jabukama
  3. Sticky toffee puding
  4. Ravioli s malinama i jagodama
  5. Tutti frutti s bijelom čokoladom
  6. Paradižot a la carte
  7. Lemon tart -monoporcija servirana kao a la carte desert
  8. Dekonstruirani ledeni vjetar

Broj polaznika: 6 – 8
Cijena po polazniku: 550 EUR

OBRAZAC ZA PRIJAVU

Slastičarski Master Classovi
Scroll to Top