21. & 22. siječnja 2022. .prosinca 2021., ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split
Moderni tartovi tema su trećeg dvodnevnovnog master classa Tereze Alabande, jedne od vodećih domaćih slastičarki. Radionice s ovom pastry cheficom koja se školovala na prestižnoj pariškoj Akademiji kulinarske umjetnosti “Le Cordon Bleu” te usavršavala na “Barry Callebaut Chocolate Academy” u Wiezeu u Belgiji, održavaju se petkom poslijepodne (16-21 h) i subotom (8-15 h) od prosinca 2021. do travnja 2022. godine. Na ovom master classu prilika je da naučite pripremati vrhunski tart čokoladu, u varijanti karamela i lješnjak te tart borovnice, krem sira i bijele čokolade.
Istaknimo da je Alabanda, između ostalog, radila vrhunske slastice u hotelu sa sedam zvijezdica Burj Al Arab u Dubaiju, kao i u splitskoj slastičarni Crème de la Crème. Godinama je pastry edukator, piše članke vezane i promovira nove trendove domaćeg slastičarstva, posebice kroz svoju web stranicu Pastry Maestra: https://pastrymaestra.com/
Cijena dvodnevnog master classa je 1.800 kn, a članovi ŠKMER-a imaju članski popust za profesionalne treninge.
PRIJAVE I INFORMACIJE: 099 319 89 61, info@skmer.hr
PRIJAVNI OBRAZAC:
[formidable id=75]
Iz iste rubrike
U bezglutenskom jelovniku isprobali smo i pohanu piletinu u KFC stilu – i ne zaostaje za originalom!21.4.2026.
Tečaj za ljubitelje kuhanja: MAROKANSKA MAGIJA – – TAGINE U 3 VARIJANTE & COUSCOUS7.4.2026.
Tečaj za ljubitelje kuhanja: Akademija rižota26.7.2024.
JEDNODNEVNI TEČAJ MODERN CUISINE & PLATING – podignite svoja jela na višu razinu9.2.2026.
Radionica kineskih jela Steve Karapandže…pogledajte video7.4.2020.
Karapandžina Kina na tanjuru…priča s radionice i recept29.1.2020.