STREET FOOD AKADEMIJA: Kulinarski hands-on trening kojim ćete u 4 dana ovladati pripremom gurmanske ulične hrane

Ova ponuda više ne vrijedi. Cijene navedene u tekstu odnose se na vrijeme objave.

Termin: 20. – 23.1.2025.

Trajanje: 24 sata

Cijena: 1.100,00 €

Pripremili smo poseban četverodnevni hands-on trening koji je dizajniran kako bi podigao vaše kulinarske vještine na višu razinu na području modernog Street Fooda, jedne od najpropulzivnijih grana kulinarstva. Kroz ovaj program, polaznici će usavršiti klasične tehnike pripreme, kao i usvojiti najnovije globalne trendove u svijetu street fooda, uz korištenje super food namirnica i zdravih dodataka prehrani. Trening je namijenjen iskusnim profesionalcima, ali i mladim kuharima koji žele pratiti dinamičan razvoj gastronomije i pridonijeti inovativnim rješenjima u svojoj ponudi.

Program obuhvaća:

Usavršavanje klasičnih i stjecanje novih internacionalnih street food trendova i recepata
Kreiranje inovativnih jela poput burgera, sendviča, salata, tartova, te uvođenje novih ideja u vašu ponudu
Kreiranje zdravih i trendovskih recepata uz korištenje “super food” namirnica, kao što su quinoa, chia sjemenke, spirulina i dr., za uvođenje zdravijih opcija u street food ponudu
Usavršavanje organizacijskih metoda i tehnika za optimizaciju produktivnosti u pripremi hrane i uspješno poslovanje u sektoru brze hrane

„Street food je postao jedan od najuzbudljivijih kulinarskih trendova u svijetu, potaknut globalizacijom i brzim životnim stilom. Od tradicionalnih jela do inovativnih fuzija, ulična hrana sada dominira tržištima i restoranima diljem svijeta. Trendi kao što su veganske i bezglutenske opcije, fermentirani proizvodi, te korištenje organskih i lokalnih namirnica čine street food ponudu relevantnijom nego ikad. Ovaj sektor neprestano raste, a s novim tehnološkim dostignućima, od pametnih kuhinjskih uređaja do aplikacija za online narudžbe, prilika za uspjeh je veća nego ikada“ – poručio je Željko Neven Bremec, glavni edukator ŠKMER-a.

Pridružite nam se i naučite kako implementirati najnovije trendove u svoj ugostiteljski posao te pružiti gostima nezaboravno iskustvo uz inovativnu i zdravu street food ponudu!

PRIJAVE & INFORMACIJE:
+385 99 319 89 61 ili info@skmer.hr

ONLINE PRIJAVE: