Svilaja mirisala na natjecateljske peke i ŠKMER-ove arambaše: održana prva „Pekijada“

Planinarski dom “Orlove stine” na Svilaji bio je domaćin prve “Pekijade”, gastronomsko-baštinske manifestacije u organizaciji Muzeja Cetinske krajine – Sinj i Planinarskog društva Svilaja. Na natjecanju je sudjelovalo 15 ekipa, što je ujedno bio i maksimalan broj prijava, a brojni posjetitelji tijekom cijelog dana uživali su u tradicionalnoj gastronomiji, druženju i bogatom popratnom programu.

Posebnost ove manifestacije bila je priprema peke u glinenim posudama, čime se nastojalo očuvati i promovirati dio tradicijske baštine Cetinske krajine. U vremenu kada su glinene peke gotovo u potpunosti zamijenjene metalnima, organizatori su upravo kroz ovakav događaj željeli podsjetiti na vrijednost starih zanata, tradicionalnih vještina i načina pripreme hrane koji su stoljećima bili sastavni dio života ovoga kraja.

Snažan gastronomski pečat manifestaciji dao je ŠKMER, čiji su članovi sudjelovali i u stručnom ocjenjivanju natjecateljskih peka i u pripremi hrane za posjetitelje. Predsjednik ŠKMER Akademije Željko Neven Bremec bio je član ocjenjivačkog povjerenstva uz Mislava Vuškovića iz Upravnog odjela za kulturu, sport i tehničku kulturu Splitsko-dalmatinske županije, Dariju Domazet, ravnateljicu Muzeja Cetinske krajine – Sinj, te Zorana Vejića, predsjednika Planinarskog društva Svilaja.

Prema odluci ocjenjivačkog povjerenstva, pobjedu na prvoj “Pekijadi” odnijela je ekipa “Caffe bar Argentina”. Drugo mjesto osvojila je ekipa “Trio Rio”, dok je treće mjesto pripalo ekipi “Kumovi i ostali”.

Dok su se natjecatelji borili za titulu najbolje peke, članovi ŠKMER-a predvođeni Željkom Nevenom Bremcem pripremili su oko 300 arambaša, jednog od najprepoznatljivijih jela Cetinske krajine. Mirisi i okusi ovog zaštićenog lokalnog specijaliteta privlačili su posjetitelje tijekom cijelog dana, a pripremljene količine razgrabljene su u rekordnom roku. Uz ŠKMER-ove arambaše, za dodatni gastronomski ugođaj pobrinuo se i Edo Crljen koji je pripremao svježe uštipke.

Najuspješnije ekipe nagrađene su vrijednim proizvodima Ivana Knezovića, posljednjeg aktivnog majstora lončara na ručnom kolu koji izrađuje tradicionalne glinene peke, bakre i druge uporabne predmete od gline.

Manifestacija je tijekom cijelog dana bila ispunjena pjesmom, druženjem i pozitivnim natjecateljskim duhom, a okupila je sudionike i goste iz različitih dijelova Dalmacije. Upravo zajedništvo, promocija tradicije i očuvanje baštine bili su njezin najvažniji cilj.

– Prezadovoljni smo odazivom, atmosferom i reakcijama svih sudionika. Već tijekom same manifestacije pojedine su ekipe iskazale želju za sudjelovanjem i dogodine, što nam je najbolja potvrda da je “Pekijada” ispunila svoj cilj. Veseli nas što smo kroz jedan ovakav događaj uspjeli spojiti gastronomiju, tradiciju, baštinu i druženje te pokazati koliko ljudi cijene i vole sadržaje koji njeguju identitet našega kraja – istaknula je ravnateljica Muzeja Cetinske krajine – Sinj Daria Domazet.

Prva “Pekijada” održana je u godini u kojoj Muzej Cetinske krajine – Sinj obilježava 70 godina djelovanja. Organizatori zahvaljuju svim natjecateljima, partnerima, volonterima i posjetiteljima koji su svojim sudjelovanjem doprinijeli uspjehu prve “Pekijade” na Svilaji te najavljuju njezino novo izdanje i iduće godine.

FOTO: Igor Lakić