Centaurus

DUBROVNIK GRAND GOURMET: Od natjecanja, do degustacija i radionica otvorenih za publiku…prijavite se kao natjecatelj ili gost na besplatnim programima

6.- 10. veljače 2024., Royal Hotels & Resort Dubrovnik Međunarodno je natjecanja kuhara, konobara, barmena, barista, pizzaiola i restorana, od etabliranih profesionalaca do polaznika ugostiteljskih učilišta Europe, a ujedno i festival koji slavi i gradi izvrsnost u ugostiteljstvu i turizmu, održat će se od 6. do. 10 veljače u Royal Hotels & Resortu Dubrovnik. Nakon […]

DUBROVNIK GRAND GOURMET: Od natjecanja, do degustacija i radionica otvorenih za publiku…prijavite se kao natjecatelj ili gost na besplatnim programima Read More »

DUBROVNIK ROYAL GOURMET 2024 : Od natjecanja do edukacija i optimalnih rješenja za predstojeću turističku sezonu

6. – 10. veljače 2024., Royal Hotels & Resort Dubrovnik Za manje od mjesec dana u Dubrovniku će se u organizaciji Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija održati Dubrovnik Royal Gourmet, još jedno međunarodno natjecanje i gastro festival uz Biser mora i Grand Gourmet, kojim se objedinjuju promocija ugostiteljskih zanimanja, natjecanja u znanjima i vještinama

DUBROVNIK ROYAL GOURMET 2024 : Od natjecanja do edukacija i optimalnih rješenja za predstojeću turističku sezonu Read More »

Orgula i Gastro ribarnice Brač partneri su s kojima promoviramo zdravu dalmatinsku prehranu

U ponudi Gastro ribarnica Brač su Orgula maslinova ulja, balzamski octi, kao i sol sa začinskim biljem te cvijet soli. Naši su se partneri udružili 2016. godine, a na ŠKMER-ovim natjecanjima kao što je Biser mora, kulinarskim treninzima, tečajevima i radionicama, uvijek ćete pronaći ove proizvode kojima se promovira dalmatinska prehrana. “Orgulina maslinova ulja i

Orgula i Gastro ribarnice Brač partneri su s kojima promoviramo zdravu dalmatinsku prehranu Read More »

(PO)MORSKO JE DOBRO: Edukacija o pripremi jadranskih namirnica kroz starinske, kao i inovativne načine po zero waste konceptu

održano 11, travnja 2022., Svpetrvs Hoteli, Supetar, Brač “Sve iz mora i mrvu više” više bio je naziv master classa chefa Željka Nevena Bremeca, glavnog edukatora ŠKMER Kuharske Akademije na 17. Biseru mora u Supetru, koji je održan kao dio projekta (Po)morsko je dobro koji se odvija uz potporu Splitsko-dalmatinske županije. Šefovi kuhinja mediteranskih i

(PO)MORSKO JE DOBRO: Edukacija o pripremi jadranskih namirnica kroz starinske, kao i inovativne načine po zero waste konceptu Read More »

MCA ROADSHOW: Ciklus putujućih edukacija završen u Hvaru

održano 22. ožujka 2022., Gastro Centar Hvar, Miće Marchija 9, Hvar Mediterranean Culinary Arts roadshow, serijal putujućih radionica Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija, zaključen u hvarskom Gastro Centru. Na trosatnoj edukaciji okupili su se otočki ugostitelji i chefovi kojima je chef Željko Neven Bremec sa ŠKMER-ovim timom prezentirao mnoštvo specijaliteta za predstojeću sezonu, kao

MCA ROADSHOW: Ciklus putujućih edukacija završen u Hvaru Read More »

Održana besplatna edukacija za ugostitelje i chefove Makarske – od svjetskih do tradicionalnih jela na nove načine

U susret turističkoj sezoni Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) održali su 9. lipnja u makarskom hotelu Miramare besplatnu edukaciju “Chefovi & vrhunske tehnike: Novi trendovi u kreiranju atraktivnih jela na bazi tradicionalnih delicija iz mora!” za ugostitelje i kuhare Makarske i okolice. Organizirana je u sklopu projekta Makarska Gourmet Expo uz podršku Grada

Održana besplatna edukacija za ugostitelje i chefove Makarske – od svjetskih do tradicionalnih jela na nove načine Read More »

ŠKMER-ova besplatna edukacija za chefove i ugostitelje makarskog područja u susret turističkoj sezoni

srijeda 10-12 h, 9. lipnja 2021., Hotel Miramare, Makarska Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija pozivaju chefove i djelatnike ugostiteljskih objekata u Makarskoj na besplatnu edukaciju 9. lipnja pod nazivom “Chefovi & vrhunske tehnike: Novi trendovi u kreiranju atraktivnih jela na bazi tradicionalnih delicija iz mora!”. Dvosatni edukativni program uz kušanje delicija počinje u 10

ŠKMER-ova besplatna edukacija za chefove i ugostitelje makarskog područja u susret turističkoj sezoni Read More »

Tuna s udice, nonine recepture i inovativni proizvodi Gastro ribarnica Brač oduševili su na Biseru mora 2021

31.svibnja 2021. Svpetrvs Hoteli, Supetar, Brač Trećeg dana XVI. Bisera mora chef Željko Neven Bremec je pripremom delicija za goste manifestacije predstavio program Gastro ribarnica Brač tvrtke Centaurus. Između ostalog, “tunu s udice” i proizvode brenda Amare koji objedinjuje namirnice Jadranskog mora pripremljene i na tradicionalni starinske načine, kao i Centaurusova inovativna rješenja. Amare je

Tuna s udice, nonine recepture i inovativni proizvodi Gastro ribarnica Brač oduševili su na Biseru mora 2021 Read More »

Scroll to Top