zero waste

UDRUGA SUNCE & ŠKMER: Zero Waste kuhanje…video s radionice

Sunce – udruga za prirodu, okoliš i održivi razvoj, gostovala je krajem ožujka 2022. u ŠKMER Kuharskoj Akademiji. Bila je to prilika da se upoznamo s projektom „Podizanje svijesti o važnosti kompostiranja“. U sklopu projekta kupljeno je pet kućnih kompostera #UniCompoST za odgojno-obrazovne institucije, a jedan je dodijeljen ŠKMER-u. Kako bi se sudionici projekta međusobno […]

UDRUGA SUNCE & ŠKMER: Zero Waste kuhanje…video s radionice Read More »

ELECTROLUX PROFESSIONAL: “Zero waste, all taste” revolucionarni koncept koji donosi zaradu i smanjuje otpad

Kako je otpad hrane globalni problem kojim se zajednica tvrtke Electrolux Professional predano bavi od 2016. godine, osmislili su novi revolucionarni koncept koji objedinjuje kompletne usluge kako bi se tome što više stalo na kraj. “Zero waste, all taste” Electrolux Professionala uključuje opremu, pretprodajnu uslugu, ugovore o održavanju, obuku zaposlenika, razvoj recepata, izračun otplate i

ELECTROLUX PROFESSIONAL: “Zero waste, all taste” revolucionarni koncept koji donosi zaradu i smanjuje otpad Read More »

Zero Waste Food Management ili kako optimizirati poslovanje….powered by Enzita

10-13 h, petak, 5. lipnja 2020., Kuharska Akademija ŠKMER, Jobova 2, Split Što učiniti s ostacima namirnica nakon uobičajenih korištenja u receptima – kako od “viškova” pripremiti ukusne priloge, temeljce, umake, atraktivne i jestive dekoracije – bez dodatnih troškova, a opet njegujući poseban stil restorana i zadržavajući potpis kuhara… Želite li optimizirati poslovanje Zero Waste

Zero Waste Food Management ili kako optimizirati poslovanje….powered by Enzita Read More »

Scroll to Top