Petak 17:00 – 21:00, 23.10.2026. / ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split
Ako ste ljubitelj vrhunskih steakova i dobrog vina, ova radionica stvorena je upravo za vas. Naučit ćete kako odabrati najbolji komad mesa, pravilno ga ispeći i pripremiti klasične steakhouse priloge i umake koji svaki zalogaj podižu na novu razinu. Osim tehnika pečenja, upoznat ćete i osnove sljubljivanja vina i mesa te otkriti kako odabrano vino može dodatno naglasiti bogatstvo okusa vrhunske govedine.
Jelovnik:
- Ribeye, striploin i filet
- Stupnjevi pečenja mesa
- Klasični steakhouse umaci
- Osnove sljubljivanja vina i mesa
- Jela po izboru chefa
Popis jela je okviran i podložan promjenama, a chef zadržava pravo izmjene jelovnika prema dostupnosti namirnica i kreativnom konceptu radionice.
Što je uključeno?
✔️ Praktična radionica s profesionalnim i nagrađivanim chefovima
✔️ Sve potrebne namirnice i kuhinjska oprema
✔️ Degustacija odabranih vina uz pripremljena jela
✔️ Recepture svih pripremljenih jela
💶 Cijena: 95 € po polazniku
POSTANITE ČLAN ŠKMER AKADEMIJE
Uz godišnju članarinu od 200 € ostvarujete:
✔️ 3 jednodnevna kulinarska tečaja po izboru tijekom sezone
✔️ 20 % popusta na dodatne radionice i edukacije
Prijave i informacije:
📞 099 319 89 61
online:
Tečaj za ljubitelje kuhanja: Wine & Beef Night – Steakhouse Classics & Wine Pairing
🔔 Napomena: Popis jela može se neznatno prilagoditi prema odluci chefa.
Program je razvijen u sklopu projekta Kompetencije za izvrsnost u ugostiteljstvu, uz podršku Ministarstva turizma i sporta.
