Ponedjeljak, 13. travnja 2026.
17:00 – 21:00
📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split
Američke slastice poput browniea i chocolate chip cookieja osvojile su svijet svojim bogatim okusom i sočnom teksturom. Na ovoj radionici spojit ćemo klasike i inovaciju – nastaje brookie, desert koji spaja najbolja svojstva kolača i keksa u jednom neodoljivom zalogaju.
Polaznici će raditi kako na tradicionalnim recepturama, tako i na ovom modernom desertu, učeći tehnike koje garantiraju sočne i hrskave rezultate.
Pripremamo:
• Brownies
• XXL cookies
• Brookies
U cijenu radionice (70 €) uključeno je:
✔️ Rad u malim grupama uz stručno vodstvo iskusnih i nagrađivanih pastry chefova
✔️ Sve potrebne namirnice, materijali i profesionalna oprema
✔️ Piće tijekom radionice
✔️ Detaljne recepture za sve pripremljene deserte
✔️ Konzumacija pripremljenih slastica u ugodnoj atmosferi Akademije
📌 Broj mjesta je ograničen – kako bismo osigurali kvalitetan rad i individualni pristup svakom polazniku.
Napomena: Program radionice podložan je manjim izmjenama u skladu s dostupnošću svježih namirnica i kreativnom inspiracijom chefa.
POSTANITE ČLAN ŠKMER AKADEMIJE
Uz godišnju članarinu (150 €) ostvarujete pravo na:
• 3 jednodnevna kulinarska tečaja u sezoni po izboru
• 20% popusta na dodatne radionice i edukacije
📲 Prijave i informacije:
📧 info@skmer.hr | 📞 +385 99 319 89 61
👉 Online prijave putem obrasca na: https://skmer.hr/tecajevi-za-ljubitelje-slastica/
Edukacije ŠKMER-a razvijene su u sklopu projekta Kompetencije za izvrsnost u ugostiteljstvu, koji je podržalo Ministarstvo turizma i sporta, s ciljem sustavnog razvoja profesionalnih znanja i jačanja konkurentnosti hrvatske gastronomije.
