📅 četvrtak 23. travnja 2026.
🕔 17:00 – 21:00
📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split
Citrusi poput limuna i naranče pružaju svježinu, aromu i savršenu ravnotežu slatkim desertima. Na ovoj radionici polaznici će naučiti pripremati deserte koji slave kiselkaste, aromatične note, kombinirajući klasične i moderne tehnike pripreme.
Radionica će omogućiti učenje precizne pripreme tijesta, krema i mousseva, te ukrašavanje slastica koje ne samo da mame okusom, već i izgledom. Polaznici će otkriti kako balansirati kiselost i slatkoću, stvarajući savršeno osvježavajuće deserte.
Radit ćemo: 
• Torta od naranče
• Cheesecake od limuna
• Tiramisu od limuna
👨🍳 U cijenu radionice (70 €) uključeno je:
✔️ Rad u malim grupama uz stručno vodstvo iskusnih i nagrađivanih pastry chefova
✔️ Sve potrebne namirnice, materijali i profesionalna oprema
✔️ Piće tijekom radionice
✔️ Detaljne recepture za sve pripremljene deserte
✔️ Konzumacija pripremljenih slastica u ugodnoj atmosferi Akademije
📌 Broj mjesta je ograničen – kako bismo osigurali kvalitetan rad i individualni pristup svakom polazniku.
Napomena: Program radionice podložan je manjim izmjenama u skladu s dostupnošću svježih namirnica i kreativnom inspiracijom chefa.
🎟️ POSTANITE ČLAN ŠKMER AKADEMIJE
Uz godišnju članarinu (150 €) ostvarujete pravo na:
• 3 jednodnevna kulinarska tečaja u sezoni po izboru
• 20% popusta na dodatne radionice i edukacije
📲 Prijave i informacije:
📧 info@skmer.hr | 📞 +385 99 319 89 61
👉 Online prijave putem obrasca na:
Edukacije ŠKMER-a razvijene su u sklopu projekta Kompetencije za izvrsnost u ugostiteljstvu, koji je podržalo Ministarstvo turizma i sporta, s ciljem sustavnog razvoja profesionalnih znanja i jačanja konkurentnosti hrvatske gastronomije
