📅 14.04.2027., srijeda
🕔 17:00 – 21:00
📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split
Što ćemo raditi:
- Millefeuille s jabukama
- Paradižot
- Čokoladni mousse s maslinovim uljem
- Panna cotta s karamelom
Desert u restoranu je spoj okusa, tekstura i estetike na jednom tanjuru. Na ovoj radionici otkrivamo kako se od ideje dolazi do gotovog deserta koji izgleda i ima okus kao iz profesionalne kuhinje. Radionica je namijenjena svima koji žele bolje razumjeti kako nastaju restoranski deserti i naučiti kako ih izraditi kod kuće ili u profesionalnom okruženju.
👨🍳 U cijenu radionice (80 €) uključeno je:
✔️ Rad u malim grupama uz stručno vodstvo iskusnih i nagrađivanih pastry chefova
✔️ Sve potrebne namirnice, materijali i profesionalna oprema
✔️ Piće tijekom radionice
✔️ Recepture za sva pripremljena jela
✔️ Konzumacija pripremljenih jela u ugodnoj atmosferi Akademije
📌 Broj mjesta je ograničen – kako bismo osigurali kvalitetan rad i individualni pristup svakom polazniku.
Napomena: Program radionice podložan je manjim izmjenama u skladu s dostupnošću svježih namirnica i kreativnom inspiracijom chefa.
🎟️ POSTANITE ČLAN ŠKMER AKADEMIJE
Uz godišnju članarinu (200 €) ostvarujete pravo na:
• 3 jednodnevna kulinarska tečaja u sezoni po izboru
• 20% popusta na dodatne radionice i edukacije
👉 Online prijave putem obrasca na:
