Srijeda 17:00 – 21:00, 6. svibnja 2026.
📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split
Brzi, efektni i slojeviti – deserti u čaši savršen su izbor za doručak, međuobrok ili elegantan završetak večere. Na ovoj radionici polaznici će naučiti kombinirati različite teksture i okuse, stvarajući atraktivnu prezentaciju u svakoj čaši, pod vodstvom iskusnih i nagrađivanih pastry chefova koji kroz godine razvijaju svoju kreativnost i tehniku, spajajući tradiciju i suvremene pristupe slastičarstvu.
Slastice koje radimo:
• Granola & chia parfait
• Trifle s pistacijom
• Mousse od tamne čokolade i ruma
U cijenu radionice (70 €) uključeno je:
✔️ Rad u malim grupama uz stručno vodstvo iskusnih i nagrađivanih pastry chefova
✔️ Sve potrebne namirnice, materijali i profesionalna oprema
✔️ Piće tijekom radionice
✔️ Detaljne recepture za sve pripremljene deserte
✔️ Konzumacija pripremljenih slastica u ugodnoj atmosferi Akademije
📌 Broj mjesta je ograničen – kako bismo osigurali kvalitetan rad i individualni pristup svakom polazniku.
Napomena: Program radionice podložan je manjim izmjenama u skladu s dostupnošću svježih namirnica i kreativnom inspiracijom chefa.
POSTANITE ČLAN ŠKMER AKADEMIJE
Uz godišnju članarinu (150 €) ostvarujete pravo na:
• 3 jednodnevna kulinarska tečaja u sezoni po izboru
• 20% popusta na dodatne radionice i edukacije
Prijave i informacije:
📧 info@skmer.hr | 📞 +385 99 319 89 61
👉 Online prijave putem obrasca na: https://skmer.hr/tecaj-parfait-trifle-verrine/
Edukacije ŠKMER-a razvijene su u sklopu projekta Kompetencije za izvrsnost u ugostiteljstvu, koji je podržalo Ministarstvo turizma i sporta, s ciljem sustavnog razvoja profesionalnih znanja i jačanja konkurentnosti hrvatske gastronomije.
