UDRUGA SUNCE & ŠKMER: Zero Waste kuhanje…video s radionice

Sunce – udruga za prirodu, okoliš i održivi razvoj, gostovala je krajem ožujka 2022. u ŠKMER Kuharskoj Akademiji. Bila je to prilika da se upoznamo s projektom „Podizanje svijesti o važnosti kompostiranja“. U sklopu projekta kupljeno je pet kućnih kompostera #UniCompoST za odgojno-obrazovne institucije, a jedan je dodijeljen ŠKMER-u.

Kako bi se sudionici projekta međusobno bolje upoznali, te kako bi se svi bolje upoznali s funkcijama i radom kućnog kompostera družili smo se kuhajući na zajedničkoj radionici u ŠKMER-u. Upoznali smo polaznike s Zero Waste konceptom kuhanja, dakle, potpunim iskorištavanjem namirnica da se od ostataka prave temeljci, umaci i dekoracije.

 

 

Scroll to Top