Vrgorac domaćin 8. Dana Dalmatinskog pršuta i vina – eno-gastro spektakla u srcu Dalmacije koji je uveličala i ekipa ŠKM

Vrgorac domaćin 8. Dana Dalmatinskog pršuta i vina – eno-gastro spektakla u srcu Dalmacije koji je uveličala i ekipa ŠKMER-a

Vrgorac je 20. i 21. lipnja ponovno postao dalmatinsko eno-gastro središte zahvaljujući iznimnoj manifestaciji Dani dalmatinskog pršuta i vina – događanju koje iz godine u godinu okuplja tisuće posjetitelja te potvrđuje ovaj grad kao jednu od najprepoznatljivijih eno-gastro destinacija kontinentalne Dalmacije.

Stari austrougarski perivoj, bogat lovorikama i mediteranskim zelenilom, ovoga je vikenda bio ispunjen mirisima pršuta, vina i delicija iz velike teće, a glavni kulinarski program „Vrgorski pjat“ bio je poslovično povjeren ŠKMER-ovoj ekipi, predvođenoj Željkom Nevenom Bremcem i legendarnim chefom Stevom Karapandžom. U velikoj teći pripremali su se orzoto s tri „reinkarnacije“ svinje (pršut, kobasica i meso svinjskog buta), njoki s pršutom, kaduljom i vrhnjem te tjestenina s pršutom, vrgorskom zlataricom i tartufima.

Posjetitelji su mogli kušati vrhunske pršute i vina domaćih i inozemnih proizvođača – od Dalmacije, Slavonije, Istre i Hercegovine, pa sve do gostiju iz Italije, uz nezaobilazna autohtona vina vrgorskog kraja.

Prema procjenama organizatora, u dva dana manifestacije kroz perivoj je prošlo više od osam tisuća posjetitelja, koji su mogli uživati i u specijalitetima poput pečene janjetine, poljičkog soparnika, fritula, te lokalnom voću poput nektarina i bresaka.

Vrgorsko vinogorje, prema stručnjacima, broji čak 13 milijuna trsova vinove loze, a posljednjih godina bilježi snažan razvoj malih vinarija koje proizvode vrhunska vina. Na manifestaciji su sudjelovali i vinari iz Hercegovine, proizvođači pršuta iz Istre i Drniša, a ove je godine prvi put nastupila i delegacija s Festivala pršuta u Parmi, najpoznatijeg takvog sajma u svijetu.

Manifestaciju organiziraju Grad Vrgorac i Turistička zajednica grada Vrgorca, uz podršku Hrvatske turističke zajednice, Splitsko-dalmatinske županije i TZ Splitsko-dalmatinske županije, a generalni sponzor je Pivac Grupa.

Zabavni program kulminirao je koncertom Jelene Rozge, a posjetitelji su pristigli iz brojnih gradova i mjesta od Makarske, Podgore, Tučepa, Ploča, Metkovića, Imotskog, kao i iz Hercegovine.

Scroll to Top